Calorii gătite în prealabil vs gătite - Sfaturi condimentate
Când caut numărul de calorii al cărnii de vită măcinată, de exemplu, văd 480 pentru carne de vită macinată de 8oz 85% slabă. Destul de corect. Dar acest site prezintă 34g de grăsime, exact 15% din cele 8oz cu care am început. Văzând cât lichid a rămas în tigaie, îmi imaginez că o parte din grăsime trebuia să se fi topit. Cu toate acestea, nu reușesc să găsesc un site care să sugereze cel puțin o estimare mai bună pe baza produsului gătit. Un alt site prezintă numărul de calorii/grăsimi gătite, dar caloriile în grăsimi sunt de fapt mai mari pentru 8 oz decât în cazul celor nefierte din primul site. În mod clar, îmi lipsește ceva. Mă așteptam să găsesc un număr pre-gătit, apoi un post-gătit cu un avertisment „pe bază de puț mediu” sau similar. Evident, produsele fierte nu vor fi identice.
