Calorii fără minte - Chicago Tribune
Suferința comună care este o iarnă din Chicago - chiar și cea care scutește frigul de 40 de dedesubt și vânturile de zăpadă de 10 picioare - vine cu cel puțin un avantaj distinct. Straturile de paltoane voluminoase, pulovere largi și lenjerie de corp lungă necesare pentru supraviețuire maschează și cele 5 (sau mai multe) kilograme de Chicago care se împachetează în mod obișnuit în timpul hibernării lor anuale.
Dar pentru mii de Joes și Joannes medii locali care aspiră să arate mai mult ca o frumoasă Bachelorette sau un Joe Millionaire hunky în această vară, perspectiva vremii pe plajă forțează un moment îngrozitor de adevăr. În afară de a aplica pentru un Makeover Extreme, cum se descurcă cu dezvăluirea pe măsură ce se desprind de parkas și se strecoară în Speedos?
Nutriționiștii spun că, deși abordarea unor probleme mai grave de control al greutății necesită schimbări dramatice în dieta și regimul de exerciții fizice, persoanele pot pierde cu succes câteva kilograme în plus doar evitând una sau două surse de calorii „fără minte”.
Fie că sunt chipsurile și salsa care se înghesuie în timp ce așteaptă masa la un restaurant mexican preferat sau jumătate de duzină de Oreos cufundate în lapte și inhalate în fața televizorului, cele 200 până la 400 de calorii consumate aproape reflex pot face diferența între plat și flasc.
Primul pas în reducerea sau eliminarea caloriilor care provin din alimentația inconștientă este identificarea când și cum se produce o astfel de alimentație, potrivit experților.
„Cheia pentru confruntarea cu caloriile„ fără minte ”este să scapi de partea„ mai puțin ”, a spus Randi Konikoff Beranbaum, dietetician la Școala Friedman de Științe și Politici Nutriționale a Universității Tufts din Boston.
Asta înseamnă să fim atenți la tot ce mâncăm. În acest scop, ea a recomandat să puneți mâncarea pe o farfurie și să vă așezați să o mâncați, indiferent dacă este vorba de o cină cu friptură sau de o bomboană.
„Este atât de ușor să stai la dulap și să mănânci o jumătate de pungă de chipsuri de cartofi fără să te gândești, dar este mult mai greu când le pui într-un castron și stai la masa din bucătărie”, a spus ea.
Restaurantele sunt deosebit de favorabile pentru a mânca fără minte, iar experții sugerează câteva strategii specifice pentru a contracara aceste surse de ispită.
De exemplu, produsele de pâine din coșurile pe care multe restaurante le așează automat pe masă reprezintă 80 până la 100 de calorii suplimentare pe uncie. „Și cina cu mutații genetice rulează unele restaurante cu biciul poate cântări opt uncii pe bucată”, a spus David Grotto, dietetician și purtător de cuvânt al Asociației Americane de Dietetic din Chicago.
Sfatul său: alegeți coșul pentru pâini plate sau crocante mai puțin calorice și aruncați untul. Sau mai bine, cereți serverului să elimine cu totul tentația.
Același lucru este valabil și pentru ofertele de salsa și chipsuri omniprezente și aparent fără fund la aproape orice restaurant mexican.
„Alimentele de acest fel tocmai devin parte a interacțiunii sociale a mesei”, a spus Grotto, care conduce departamentul de educație nutrițională la Centrul Evanston Block pentru îngrijirea integrată a cancerului. "Jetoanele se transformă în corpul tău și nici măcar nu ești atent la faptul că mănânci deloc, cu atât mai puțin ce sau cât mănânci."
Dimensionarea meselor
Indiferent dacă este vorba despre rulourile de cină gargantuan, porțiile unice de antipare care par construite pentru două persoane, sau băuturile care blochează vezica uriașă, cum ar fi Big Gulps sau cafele de vânzare, dimensiunea porțiunii este un factor important în alimentația fără minte. Deci, reducerea la dimensiunile reduse la cafenea sau alegerea de a nu vă supradimensiona masa poate face o diferență semnificativă la sfârșitul zilei.