Calorii borsului verde
Acesta este un bors slab sănătos, plin de aromă și o notă frumoasă de măcriș. 8 cani de bulion de pui,… Sorrel Dock are mai mulți nutrienți decât spanacul și chipul. În versiunea mea, includ una dintre cele mai nutritive părți ale sfeclei - verdele - pentru a adăuga o notă de aromă înțepătoare, verde. Blaturile de sfeclă sunt una dintre legumele cu frunze verzi foarte versatile și hrănitoare. Supă slabă Borșul slab sau vegetarian se gătește fără a adăuga carne, în bulion de legume, numărul de calorii din acesta este de aproximativ 23 kcal la 100 de grame din vasul finit cu fasole. 2 linguri de ulei de măsline, ulei vegetal sau unt. Acoperiți, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 1 oră.
Acest borș se numește verde, deoarece folosește o mulțime de legume cu frunze verzi în loc de varză folosită în mod regulat. Pentru început, puneți carnea de vită slabă într-o oală mare, adăugați apă rece, acoperiți cu un capac și aduceți la fierbere la foc mare. Transferați restul într-un borcan de zidărie sau alt recipient etanș din sticlă.
Opțional: 3 căței de usturoi (tocat) 1 varză verde, Savoy sau Napa (miez și tăiată subțire sau mărunțită) 2 lingurițe semințe de chimen. Se amestecă ceapa verde și se mai fierbe 1 până la 2 minute. 2 cepe medii (înjumătățite și feliate subțire) 1 linguriță de sare, plus altele după gust. Umpleți coșul cu sfeclă înjumătățită, acoperiți oala cu un capac și aburiți timp de 20-30 de minute sau până când sfecla este fragedă.
Este bogat în vitamina C, este sărac în calorii și bogat în fibre.: Defalcare calorică: 47% grăsimi, 40% carbohidrați, 13% proteine. Acestea fiind spuse, supa de măcriș este plină de vitamine. Evaluați această rețetă rusă de borș verde cu 2 kg de carne de vită, tăiată în cuburi de 1 inch, 2 litri de apă, 4 lingurițe de bază de vită (sau 4 cuburi de bouillon de carne de vită), sare (nu adăugați prea mult, baza de vită va fi sărată) ), piper, 1 păstârnac, curățat și tăiat cubulețe, 1 morcov, curățat și tăiat cubulețe, 2 praz, ... Poate fi păstrat în frigider până la o săptămână. Așezați un coș de strecurat deasupra vasului, asigurându-vă că apa nu atinge fundul coșului. Sorrel Soup nu arată ca cea mai gustoasă dintre supe.