Calorii Acele creaturi mistice - Stați-vă
Ce sunt caloriile?
Cu toții am încercat dieta Jenny Craig sau dieta Bernstein, care se concentrează cu adevărat pe numărarea caloriilor sau limitează drastic aportul caloric. Pierderea sau creșterea în greutate este dependentă de caloriile în raport cu caloriile în afara sau de echilibrul energetic. Dar este important să ne amintim că caloriile dintr-un aliment nu sunt sfârșitul. Înainte de a intra în unele dintre căderile numărării acestor mici creaturi mistice, vreau să mă asigur că toată lumea știe exact ce este o calorie.
Pentru că primesc un rap rău! De câte ori ați auzit - desertul acela a fost UIMITOR, dar nici nu vreau să mă uit la calorii. Cu toții suntem vinovați că gândim la fel. Am fost instruiți să credem că caloriile sunt rele. Problema este că caloriile nu sunt dușmanul. O calorie este doar o unitate de măsură. Este similar cu wații de pe un bec sau viteza într-o mașină. Avem nevoie de calorii pentru tot ceea ce face corpul nostru.
Două motive pentru care numărarea caloriilor poate fi o bătălie pierdută
Numărul de calorii nu este întotdeauna corect.
Când intrați în magazin alimentar, pun pariu că vă uitați la eticheta nutrienților de pe partea laterală a cutiei. De aici, puteți citi cantitatea de proteine, carbohidrați și așa mai departe și așa mai departe. Dar știați că caloriile și cantitățile de nutrienți pot fi reduse cu o marjă destul de semnificativă?! Nu testăm fiecare carne sau legume pentru conținutul său caloric, astfel încât un măr poate fi foarte diferit de celălalt. Diferențele individuale pot proveni din durata de depozitare a unui produs, de maturitatea în momentul în care a fost ales, chiar și din datele actualizate privind conținutul său de nutrienți. Toate acestea pot face foarte dificil să spui câte calorii sunt în fiecare bucată de mâncare.