Calitatea mâncării de soia din SUA în comparație cu calitatea mâncării de soia din alte origini SpringerLink

Abstract

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

soia

Referințe

Grieshop CM, Fahey GC Jr (2001) Comparația caracteristicilor de calitate ale soia din Brazilia, China și Statele Unite. J Agric Food Chem 49: 2669–2673

Moizzudin S (2003) Calitatea mesei de soia pe piețele din SUA și din lume. Teză MS, Universitatea de Stat IA

Park HS, Hurburgh CR Jr, Îmbunătățirea poziției SUA în comerțul mondial cu făină de soia. Document de lucru MATRIC 02-MWP 7, http://www.card.iastate.edu/publications/DBS/PDFFiles/02mwp7.pdf

Batal AB, Douglas MW, Engram AE, Parsons CM (2000) Indicele de dispensabilitate a proteinelor ca indicator al făinii de soia procesate corespunzător. J Poult Sci 79: 1592–1596

Araba M, Dale NM (1990) Evaluarea solubilității proteinelor ca indicator al procesării excesive a făinii de soia. J Poult Sci 69: 76–83

Karr-Lilienthal LK, Mershen NR, Grieshop CM, Flahaven MA, Mahan DC, Fastinger ND, Watts M, Fahey GC Jr. J Anim Sci 82: 3198-3209

AOCS (1999) Metode oficiale și practici recomandate ale AOCS, ed. 5. AOCS, șampanie

AOAC (1990) Metode oficiale de analiză, edn 15. AOAC, Arlington

AACC (2000) Metode aprobate ale asociației americane a chimistilor din cereale, ed. 10. Asociația americană a chimiștilor din cereale, St Paul

ASAE (1997) Standardele ASAE, ediția a 44-a. Societatea americană a inginerilor agricoli, Sf. Iosif