Calitatea laptelui; Siguranță Darigold
Dacă am putea rezuma ceea ce facem într-un singur cuvânt, ar fi pur și simplu: proaspăt. Vacile din fermele membre NDA sunt mulse și laptele respectiv este transportat în fiecare zi la o plantă Darigold. Acest lapte poate fi apoi îmbuteliat sau transformat într-unul dintre produsele dvs. preferate Darigold în culoarul frigorific al magazinului dvs. local în doar 48 de ore.
Pași de siguranță și calitate pentru laptele de fermă
Există câțiva pași pe care fermierii îi iau pentru a se asigura că laptele are un început proaspăt și sigur înainte de a continua drumul către produse lactate delicioase. Există elemente de bază privind manipularea laptelui pe care fiecare fermă îl urmează:
- Laptele nu este atins niciodată de mâinile omului. Laptele de la vaci se deplasează de la aparatul de muls prin echipament sterilizat într-un rezervor de reținere.
- Un sistem de răcire răcește rapid laptele până la aproximativ 38 de grade, ceea ce îi păstrează prospețimea.
- Fiecare rezervor de lapte este testat pentru calitate și siguranță.
- După ce laptele părăsește ferma, fiecare petrolier este testat la uzină înainte de descărcare pentru cele mai frecvent utilizate antibiotice. Orice lapte care dă rezultate pozitive nu poate fi vândut publicului.
- De la introducerea sa în urmă cu mai bine de un secol, pasteurizarea a fost recunoscută în întreaga lume ca un instrument esențial pentru a se asigura că laptele și produsele lactate sunt sigure.