Calamari umplute cu pancetta și legume - Mese și rețete Keto

Înregistrați-vă ACUM: -> Înregistrați-vă Conectați-vă ACUM: -> Conectați-vă Trimiteți rețeta ->

rețete

Calamari umplute cu pancetta și legume

Porții: 4

INGREDIENTE

Umplutură
Alte

DIRECTII

1. Curățați-vă calmarul sau cumpărați calmarul curățat cu tentacule. Se clătește sub apă curentă rece și se lasă deoparte

2. Pregătește și cântărește legumele: rade morcovii, ceapa și usturoiul. Tăiați țelina și bulbul de fenicul în bucăți foarte mici

3. Tăiați pancetta sau burta de porc și brațele de calmar în fâșii subțiri și apoi tăiați în bucăți foarte mici

4. Încălziți o tigaie la grătar și adăugați 3 linguri de ulei de măsline. Când uleiul fierbe, adăugați pancetta/burta de porc și brațele de calmar, morcovi, țelină, fenicul, ceapă și usturoi. Așezați tigaia proaspătă de rozmarin în tigaie. Se condimentează cu sare. Se amestecă și se fierbe la foc mic până când legumele sunt translucide, iar pancetta/burta de porc este gata (dar nu crocantă). Îndepărtați rozmarinul și aruncați