Cacao pentru slăbit Un ingredient pentru o gestionare sănătoasă a greutății!
Un deceniu de cercetări de la Universitatea din California din San Diego privind cacao pentru scăderea în greutate dezvăluie vești bune pentru iubitorii de ciocolată. Potrivit celor publicate în Arhivele Medicinii Interne, consumul de ciocolată poate ajuta la susținerea unei greutăți sănătoase.
Datele colectate de la 970 de bărbați și femei asociază un consum mai frecvent de ciocolată cu un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut, chiar dacă ciocolata are o valoare calorică ridicată și conține o cantitate bună de grăsimi saturate. Cercetătorii fac ipoteza că polifenolii din cacao pot afecta rata metabolismului, ducând la arderea mai rapidă a caloriilor și, prin urmare, la un IMC mai mic. Deși sună prea bine pentru a fi adevărat, acest studiu este doar unul dintre mai multe care evidențiază beneficiile cacao pentru pierderea în greutate.
Un studiu combinat realizat de Centrul Hershey pentru Nutriție și Sănătate și Universitatea de Stat din Pennsylvania leagă, de asemenea, aportul de cacao de beneficiile de gestionare a greutății. Cercetătorii acestui studiu consideră că cacao induce pierderea în greutate prin inhibarea diferitelor enzime digestive de a-și face treaba. Cu cât consumați mai multă ciocolată, cu atât este mai mare efectul pe care îl are asupra acestor enzime, rezultând o scădere în greutate mai eficientă.
Beneficii de sănătate pentru cacao Flavanol
Componentele bioactive din cacao, și anume flavanoli de cacao și procianidine, au atras atenția crescândă a mass-media datorită beneficiilor lor antioxidante pentru diferite mecanisme ale corpului, inclusiv sănătatea pielii.
Un studiu arată că 40 de grame de pudră de cacao amestecate în 500 de mililitri de lapte degresat luate timp de patru săptămâni pot avea un impact benefic asupra sănătății cardiovasculare. Studiile arată, de asemenea, că fitonutrienții specifici din cacao, cum ar fi procianidinele și flavanolii, joacă un rol distinct în susținerea sănătății cardiovasculare. Pe scurt, procianidinele pot oferi beneficii pe termen lung pentru sănătate, în timp ce flavanolii oferă beneficii mai imediate și pe termen scurt pentru sănătatea cardiovasculară.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale flavanolilor de cacao?
- Crește metabolismul: S-a descoperit că cacao ajută la arderea caloriilor și crește viteza cu care organismul nostru digeră alimentele; îmbunătățind modul în care gândim, ne mișcăm și îndeplinim diverse alte funcții.
- Combate inflamația: Flavanolii sunt responsabili de efectele antiinflamatoare ale ciocolatei, menținând celulele care vă acoperă arterele sănătoase. Pachet cu antioxidanți care reduc inflamația, cacao poate reduce riscul de boli și poate duce la o îmbătrânire mai sănătoasă
- Sprijină sănătatea mintală: Cacao conține compuși numiți polifenoli care s-au dovedit a afecta pozitiv anxietatea și a spori calmul.
- Sprijină sănătatea cardiovasculară: Persoanele care consumă mai multă ciocolată neagră, cu un conținut mai mare de cacao, au rate mai mici de atacuri de cord, insuficiență cardiacă și chiar deces din cauza bolilor de inimă.
- Detoxifică corpul: Cacao are flavanoli care cresc fluxul de sânge în creier, promovând formarea de noi neuroni care îmbunătățesc învățarea și memoria.