Butternut Squash; Lentil Patties vegan gf - Pur și simplu Quinoa
Aceste dulciuri uimitoare de dovlecei și linte sunt burgerul vegetal perfect. Acestea pot fi servite ca aperitive, pe lângă sau pe lângă salate pentru proteine!
Sunt în permanență în căutarea unui burger vegetarian fără gluten. Dacă ești și GF + bazat pe plante, atunci știi că lupta este reală.
Restaurantele nu au aproape niciodată burgeri vegetarieni fără pesmet, cele înghețate de la supermarket sunt în regulă și sunt de obicei umplute cu ingrediente de care nu vrei să mănânci sau să ai nevoie, iar cele de casă se destramă adesea.
Așadar, astăzi rezolvăm această problemă și bătem aceste delicioase paste mici de linte făcute cu fulgi de dovlecei și chinoa. Pentru că toți merităm hamburgerii vegetarieni perfecti!
Cum se fac linte
Cu toată gătitul pe care îl fac, te-ai putea aștepta să-mi fac fasolea de la zero, dar lintea suficient de amuzantă este singura fasole pe care o gătesc. Alteori ajung la varietatea conservată, deoarece sunt rapide, convenabile și mă salvează întotdeauna într-un vârf de proteine.
DAR gătitul linte de la zero este cu siguranță calea de urmat. Nu numai că este foarte ușor, dar nu durează prea mult. Pur și simplu le adăugați într-o oală cu puțină apă și le lăsați să fiarbă - la fel cum ați face orez sau quinoa.
Îl gătesc pe al meu aproximativ 30 de minute și îmi place să arunc o frunză de dafin pentru o aromă adăugată!
Perfect Squash Butternut Squash
Îmi place absolut dovleacul prăjit. Îmi place cât de moale și cremos devine. Dulceața care este scoasă din caramelizare. Este doar delicios!
Și este completarea perfectă la burgerii noștri. Dovleacul - pe care îl prăjim cu boia afumată și usturoi - adaugă o notă de umezeală burgerului, ajută la legarea lor și echilibrează aroma cu dulceața subtilă.
În plus, adăugăm și mai multe fibre (adică creșterea umpluturii burgerilor), menținându-le în continuare ușoare și semi-calorii.