Burgeri din hrișcă; doar 92 de calorii fiecare Focus pe aromă

5: 2 Alimentație sănătoasă pentru viață

hrișcă

Am fost surprins să-mi dau seama că nu am scris această rețetă până acum! Hrișca este un aliment întreg fantastic, mai degrabă o sămânță decât un bob și bun pentru persoanele care încearcă să evite glutenul. Pe lângă faptul că este bogat în carbohidrați complecși, este și o sursă utilă de proteine ​​și, deoarece încercăm să ne încurajăm reciproc să includem mai multe proteine ​​pe bază de plante în dieta noastră, acesta este un aliment minunat de descoperit, dacă nu sunteți deja familiarizat cu ea.

Burgerii din hrișcă sunt ușor de făcut, ieftini și delicioși de mâncat. Fac o masă vegană rapidă de zi. Sunt splendide umplute într-o bucată de pâine pita, cu sau fără salată, sos de roșii sau orice alte sosuri care v-ar plăcea. Vă ajută să vă mențineți cald toată ziua iarna dacă aveți unul la micul dejun. Încercați una cu un ou prăjit, ciuperci și pâine prăjită! Sau luați unul sau doi pentru o masă de seară cu orez și legume.

În principal, hrișca se folosește ca făină aici în Franța, pentru a face garasturi de Sarrasin. Puteți întâlni, de asemenea, sub formă de tăiței soba. Deși este numit și blé noir (grâu negru), nu este deloc legat de grâu.

Dar nu voi folosi făină, voi începe cu crupe întregi de hrișcă.

Acestea sunt deja prăjite (kasha grillé), dar dacă nu sunt ale dvs., pot fi prăjite cu ușurință într-o tigaie uscată la foc mediu. Continuă să scuturi tigaia, astfel încât cojile să se miște și să se încălzească uniform și să înceapă să devină puțin mai întunecate. Acest lucru îmbunătățește aroma.