Burgeri de legume cu linte

8 porții

Sursa: Alimente care luptă împotriva durerii de Neal Barnard, MD; rețetă de Jennifer Raymond, MS, RD

linte

Acești burgeri de linte au un conținut ridicat de fibre și un conținut scăzut de grăsimi!

Salt la secțiune—

Despre Rețetă

Ingrediente

Face 8 porții

  • ceapa mica, tocata (1)
  • orez cu bob scurt (1/2 cana)
  • linte uscată (1/2 cană)
  • sare (3/4 linguriță)
  • apă (2 căni)
  • telina medie, tocata marunt (1 tulpina)
  • morcov mic, tocat (1)
  • muștar măcinat (2 lingurițe)
  • pudră de usturoi (1 linguriță)
  • spray cu ulei vegetal (după gust)

Directii

Într-o cratiță medie, combinați ceapa, orezul, linte, sare și apă. Se fierbe la foc mic, apoi se acoperă și se gătește aproximativ 50 de minute sau până când orezul și lintea sunt fragede și toată apa a fost absorbită.