Burbot Liver s - Alberta Outdoorsmen Forum

Am încercat, în repetate rânduri, să mă bucur de ficatul de burbot.

liver

Postați câteva rețete dacă aveți, altfel, PM, pentru un cadou de ficat de burbot.

Mă bâlbâie aici.

mă întreb dacă ar avea un gust bun la curri?

Aceasta este o rețetă pe care o folosesc pentru pui/carne de vită, încercați-o

Tocmai le-am încercat bătute. Ou-> făină și chimen-> ulei fierbinte

Doamne îngrozitor, ficatul în sine era aproape lichidat în interiorul părții bătute.

Cu toate acestea, aceasta a fost o rețetă excelentă pentru file.

S-ar putea să pot ascunde ficatul într-un panang.

Voi da bucățile de ficat micuței doamne.

__________________
Jay: De cele mai multe ori inofensiv.

Timpul, te îmbătrânește. Experiența te face înțelept. Este doar un prost care judecă viața după ceea ce vede în ochii altor oameni.
- Întins

Poate că nu am mers acolo unde intenționam să merg, dar cred că am ajuns acolo unde trebuia să fiu.
- Douglas Adams

Ignorați-l pe Crusty și Ronbill, sunt doar gelosi.

Iată o rețetă pe care o iubesc.

Ficat de gheboc Mojito

1 ficat de burbot purificat în blender
Rom condimentat original de 1,25 oz Captain Morgan®
12 frunze de mentă
1 lingură zahăr
0,5 oz suc de lămâie
2 oz sodă


MMMMM! minunat!

__________________
Nu mint. Pur și simplu îl experimentați diferit.

Toată lumea înțelege un pumn în gură.

Ignorați-l pe Crusty și Ronbill, sunt doar gelosi.

Iată o rețetă pe care o iubesc.

Ficat de gheboc Mojito

1 ficat de burbot purificat în blender
Rom condimentat original de 1,25 oz Captain Morgan®
12 frunze de mentă
1 lingură zahăr
0,5 oz suc de lămâie
2 oz sodă


MMMMM! minunat!

MMM. dragostea lui Mojito (fără ficat de burbot desigur)
Ce mai faci cu o grădină plină de mentă!

O mulțime de lucruri pe care le puteți citi despre acest subiect, mergeți la Google Scholar și căutați „microcistină în ficatul de pește”

Nu spun că ficatul de burbot nu este sănătos pentru tine - sigur că sunt plini de vitamine etc.
Spun că microcistina (și, de altfel, s-au găsit alți compuși antropici mai persistenți, cum ar fi PCB-urile, pesticidele etc.) în ficatul și în alte țesuturi ale peștelui (inclusiv burbotul).

De altfel, conținutul de microcistină din burbot este suficient de scăzut încât toxicitatea acută după consum este extrem de puțin probabilă. Cu toate acestea, îngrijorarea este că expunerea cronică la microcistină a fost legată de incidența ridicată a cancerului hepatic primar în mai multe țări. Nu spun că microcistina cauzează cancer, dar este un cunoscut promotor al tumorii - Google, unul și vei începe să te întrebi despre apa ta de băut.

Cum se face că nu există deloc consiliere pentru burbot în PCR în reglementări?
Se pare că au mai puțin mercur decât știuca, în Willow Creek în articol, dar totuși unele. (Pike este „Fără limită” pentru adulți)
Cu numerele de burbot din rezervor este greu de crezut că nu au putut obține eșantionarea. O mănânc. cu moderatie, este prea bun.

PS. AK, cred că mercurul este încă considerat nesănătos

Ai dreptate AK47, fiecare persoană trebuie să decidă asupra riscului, având în vedere ceea ce se știe la momentul respectiv. Vă ofer doar înțelegerea actuală a științei (aceasta este alegerea mea de carieră). Fă ce vrei.