Bumbac 101 Puteți mânca bumbac sau semințe de bumbac Bumbac la sută

Prietenul meu și unul cu mare răbdare, John Blue mi-a pus întrebarea „pot mânca oamenii semințe de bumbac?” ceva timp în urmă. Am vrut să scriu postarea de blog de mai multe ori. Dar am continuat să mă târasc. Cred că acum poate că a fost pentru că nu există un răspuns simplu da sau nu. Este mai mult un da, nu și poate. Cel mai apropiat lucru pe care ți-l pot oferi unui răspuns simplu este deocamdată, nu, nu încerca să mănânci semințe de bumbac.

Ceea ce complică abilitatea de a mânca bumbac sau semințe de bumbac?

Există o substanță chimică naturală produsă de plantele de bumbac numită gossypol. Îmi place când am un prieten bun, care este minunat în știință, care a explicat deja un subiect științific la care trebuie să mă refer, acesta este cazul cu Jesse Bussard care a postat despre gossypol. Jesse scrie despre gossypol și animale spunând:

Există potențialul schimbării?

Fermier indian de bumbac care folosea irigații împotriva inundațiilor lângă Hyderbad în urmă cu câțiva ani. Ar putea beneficia de soiurile potențiale fără gossypol?

Dacă poți citi asta și crezi că vrei să mănânci semințe de bumbac, ești mult mai puternic mental decât mine. Bovinele care mănâncă o dietă diversificată care include semințe de bumbac este în regulă, dar asta pentru că sunt rumegătoare - au mai multe stomacuri care ajută la procesarea gossypolului. DAR, pe măsură ce am început acest lucru, am spus poate pentru că un cercetător de la Texas A&M a lucrat la reducerea nivelurilor de gossypol din bumbac pentru a face din sursa bogată în proteine o opțiune atât pentru oameni, cât și pentru o gamă mai largă de animale. Cercetătorul, Keerti Rathore, a fost onorat cu recunoaștere în ianuarie 2012 pentru munca sa revoluționară: