Bucură-te asiatici! Acest studiu spune că consumul de orez te poate ajuta să slăbești
Cu cât orezul este mai puțin rafinat, cu atât este mai sănătos.
Descoperirile recente din Japonia Doshisha Women’s College of Liberal Arts au ridicat sprâncenele. Mai ales printre cei care au fost conduși să creadă că consumul de porții mari de orez este considerat nesănătos.
Cu toate acestea, colegiul din Kyoto dezvăluie că țările care consumă cantități mari de orez - în esență în medie 150 de grame pe zi - au niveluri mai mici de obezitate decât omologii lor care nu consumă orez.
De fapt, studiul adaugă în continuare că nivelurile ridicate de obezitate au predominat în rândul țărilor cu un aport mediu mai mic de orez de 14 grame pe zi.
Cu toate acestea, în ciuda faptului că este o națiune care mănâncă orez, Malaezia este liderul graficului obezilor din Asia de Sud-Est. IMAGINE: CINE
„Un sfert de cană suplimentară de orez pe persoană pe zi poate fi suficient pentru a reduce nivelul de obezitate la nivel mondial cu 1%”, se arată în studiu, care a fost prezentat recent la Congresul european privind obezitatea de la Glasgow.
Cum au găsit acești cercetători aceste date?
Conform studiului lor, datele au fost analizate de Organizația ONU pentru Alimentație și Agricultură, cu accent pe consumul relativ și consumul de energie în obiceiurile alimentare din 136 de țări.
Aceste obiceiuri sau diete au fost apoi clasificate în grupuri de consum redus și ridicat de orez după luarea în considerare a obezității, a nivelurilor de educație, a sănătății, a vârstei și a produsului intern brut (PIB) pe cap de locuitor din țările studiate.
Cu toate acestea, orezul nerafinat sau orezul alb este considerat nesănătos.