Bucătărie InFerno Get Stuffed, revista Healthy Way VALLEY

Alimentația sănătoasă și facultatea nu merg neapărat mână în mână, dar cunoașterea trucurilor potrivite poate ajuta la transformarea mâncării într-o rutină zilnică. Lăsați-l pe Kiersten Ferno să vă fie ghidul pentru a naviga pe scena alimentelor sănătoase fără a scoate o bucată din programul dvs. Bine ați venit la inFerno.

Crescând, bunica mea italiană era o sursă constantă de mâncare italiană delicioasă, dar ardeii ei umpluți nu erau tocmai ... sănătoși. În loc să umplu ardeii cu ingrediente bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de nutrienți, am pus o răsucire vegetală asupra acestui favorit italian.

De ce veți avea nevoie:

4 ardei grași. Aceste legume colorate și crocante sunt o sursă uriașă de vitamina C, A și fibre.

½ ceapă spaniolă medie. O ceapă mai mare, cu aromă mai blândă, este mai bună pentru un fel de mâncare ca acesta, în care nu este necesară o aromă ascuțită, de ceapă, datorită îndrăznirii usturoiului.

1 cutie de roșii zdrobite. Am trecut prin asta ... roșiile sunt pline de antioxidanți. Boom - supraviețuirea sezonului rece!

½ pungă de spanac congelat. Este preferat spanacul proaspăt pentru copii, dar bine, suntem la facultate. Popeye nu a înghițit cutii din acest super aliment fără niciun motiv. Numiți o vitamină - betcha este în spanac. Este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, fibre și acizi grași omega-3 (grăsimea bună de care are nevoie corpul tău!)

1 cană de orez sălbatic cu cereale lungi. Acest cereale este bogat în fibre, este plin de magneziu (important pentru întărirea oaselor și a sistemului imunitar) și potasiu (un electrolit care construiește proteine și metabolizează carbohidrații).

2 cani supa de pui. Bulionul este plin de nutrienți și aroma puiului. Vă recomandăm să cumpărați bulion organic de pui cu conținut scăzut de sodiu pentru a evita orice conservanți și o supraîncărcare cu sodiu.