Broccoli italieni; Quinoa Pilaf - Centru de îngrijire digestivă

broccoli

Ingrediente

  • 1 lingură. ulei de masline
  • c ceapa tocata
  • 2 căței de usturoi, tocați
  • 1 cană de quinoa nefierte, bine clătită și scursă
  • ¼ c roșii uscate la soare tăiate julienne
  • ½ linguriță. oregano uscat
  • Sp linguriță. sare
  • 2 căni de apă
  • 2 cani de broccoli congelate
  • Parmezan mărunțit (opțional)

Directii

În cratiță, adăugați ulei, ceapă și usturoi și gătiți timp de aproximativ 2 minute, amestecând ocazional. Adăugați quinoa, roșii uscate la soare, oregano, sare și apă. Se încălzește până la fierbere. Acoperi; reduce caldura. Se fierbe la foc mic 8 minute. Descoperiți, amestecați broccoli. Acoperi; gatiti cu 7-8 minute mai mult sau pana cand broccoli si quinoa sunt fragede. Presărați parmezan, dacă doriți, și serviți.