Boala celiacă și facultatea Cum să fii fără gluten în campus - UChicago Medicine
Scris de Courtney Schuchmann, MS, RD, LDN
Mulți absolvenți de liceu sunt pe cale să treacă de la a locui acasă cu părinții lor la a pleca și a fi singuri pentru prima dată.
Acesta este un moment perfect pentru ca tinerii să înceapă să își asume unele dintre responsabilitățile de a menține o dietă fără gluten, indiferent dacă se mută sau rămân acasă.
Pentru cei care pleacă la facultate, boala celiacă poate prezenta anumite obstacole asociate cu cerințele de a trăi fără gluten. Studenții cu boală celiacă sunt expuși la contaminarea încrucișată în campus, în centre de luat masa și în locuințe în afara campusului.
Cum să fii fără gluten în facultate
A fi lipsit de gluten îmi va afecta experiența la facultate?
Respectarea unei diete stricte fără gluten poate fi impunătoare mental, fizic și emoțional. Și simptomele cauzate de ingestia accidentală de gluten, cum ar fi disconfortul gastro-intestinal, oboseala și modificările cognitive, pot afecta capacitatea unui elev de a participa la cursuri și la performanțele academice. Cu cât te familiarizezi mai devreme cu serviciile de sănătate pe care le oferă universitatea ta, cu atât îți va fi mai ușor să te adaptezi la un stil de viață fără gluten în campus.
Cazări la facultate pentru boala celiacă
Nu toate colegiile sunt egale atunci când vine vorba de satisfacerea nevoilor elevilor cu boală celiacă. Unele au săli de mese fără gluten sau secții de cafenea; la alții, studenții se luptă să găsească mese fără gluten. Este important să contactați serviciile de birou de susținere pentru a vedea ce opțiuni pot fi disponibile.
Servicii de sprijin pentru studenții cu boală celiacă
Când vă înscrieți la un colegiu, înregistrați-vă la biroul de servicii pentru persoanele cu dizabilități pentru a vă asigura că locurile dvs. de luat masa solicitate din punct de vedere medical sunt recunoscute, deoarece boala celiacă este recunoscută în temeiul Legii americanilor cu dizabilități (ADA). Adesea, dacă instituțiile nu pot asigura un mediu sigur de luat masa studenților cu boală celiacă sau alergii alimentare, acestea vor face cazare pentru a oferi acces la bucătării, mese precomandate sau amenajări în afara campusului. Înregistrarea este, de asemenea, importantă în cazul în care întâmpinați o contaminare încrucișată care vă afectează performanța academică și aveți nevoie de acomodări, cum ar fi timpul pentru recuperare.
Servicii universitare de sănătate mintală
Precauțiile necesare pentru a asigura o dietă fără gluten pot fi izolate social și pot promova sentimente de anxietate și depresie, care pot influența foarte mult viața socială și academică a unui student. Cercetați ce servicii de sănătate mintală oferă universității dvs. studenților. Multe universități au, de asemenea, servicii de sprijin în locuințe în campus, cum ar fi consilieri peer și RA. Nu vă fie teamă să le împărtășiți preocupările dvs. devreme, astfel încât să vă poată ajuta pe tot parcursul anului.