Boabe Beneficii mari pentru sănătate în pachete mici
4 aprilie 2016 - Știi deja că fructele de padure sunt bune pentru tine. Dar cercetătorii găsesc din ce în ce mai multe motive pentru a mânca aceste centrale nutritive.
Iată unul dintre cele mai recente detalii suculente: fructele de pădure pot reduce riscul de disfuncție erectilă. Alte studii recente arată că pot juca un rol potențial în lupta împotriva bolii Alzheimer și pot ajuta la pierderea în greutate.
„Fructele de pădure garantează hype-ul pe care îl obțin”, spune Barbara Shukitt-Hale, dr., Om de știință al personalului USDA de la Centrul de Cercetare Nutriție Umană pentru Îmbătrânire de la Universitatea Tufts. „Și unde suntem acum în ceea ce privește cercetarea este cu pași în sus față de locul în care ne aflam acum 10 ani.”
Fructele - indiferent de tip - sunt legate de riscuri mai mici de cancer, boli de inimă și inflamații, spune Shukitt-Hale.
Dar legătura cu disfuncția erectilă este nouă. Într-un studiu realizat pe mai mult de 25.000 de bărbați, cei care au consumat cea mai mare cantitate de afine și citrice au raportat că au un risc cu 20% mai mic de ED, comparativ cu cei care au consumat cele mai mici cantități. Cercetătorii nu pot demonstra că consumul de fructe de padure a cauzat scăderea riscului și spun că este nevoie de mai multe studii.
Deci, ce face ca fructele de pădure să fie atât de benefice? Au mai mulți compuși care sunt buni pentru dvs. Unele dintre cele mai importante:
- Antioxidanți. Aceste substanțe chimice, care includ vitaminele A, C și E, protejează celulele de daune și, eventual, de boli. Boabele sunt încărcate cu ele.
- Resveratrol. Aceasta se găsește în struguri și în alte fructe de pădure, precum și în vinul roșu și ciocolata neagră. Poate ajuta la scăderea inflamației, prevenirea arterelor înfundate și oferă protecție împotriva cancerului. Un studiu recent sugerează că poate fi bun pentru persoanele cu Alzheimer. „În laboratorul nostru am constatat că au efecte directe asupra creierului”, spune Shukitt-Hale.
- Flavonoide. Acești nutrienți oferă fructelor de pădure culorile lor strălucitoare și pot ajuta la protejarea împotriva cancerului, inflamației și bolilor de inimă.
Boala Alzheimer și Resveratrol
Boabele stimulează un proces numit neurogeneză sau producerea de noi neuroni, explică Shukitt-Hale. Asta ne poate ajuta amintirile și capacitatea de a învăța. Ei sunt, de asemenea, implicați în activitățile de „curățare a casei” ale creierului. Ele ajută la eliminarea proteinelor toxice care se acumulează în creier, cum ar fi tau și beta amiloid. Cantități excesive de proteine sunt legate de boala Alzheimer.
Continuat
Dozele mari de resveratrol găsite în fructe de padure pot avea un impact asupra progresului Alzheimer. Acesta a stabilizat acumularea de plăci cerebrale legate de boală la persoanele cu Alzheimer ușor până la moderat, potrivit unui studiu publicat la sfârșitul anului trecut. Dar încă nu este clar de ce resveratrolul a avut acest efect și este prea devreme pentru a spune dacă ar oferi o ușurare a simptomelor bolii. Este nevoie de mai multe cercetări.
Resveratrolul utilizat în studiu a fost mult mai concentrat decât ceea ce este disponibil în supliment. Participanții la studiu au luat doze mult mai mari decât ați putea mânca sau bea în mod realist dacă l-ați obține din sursele sale naturale. Cercetătorul principal a estimat că va trebui să beți 1.000 de sticle de vin roșu pe zi pentru a obține o doză similară.