Care sunt beneficiile pentru sănătate ale hamsiei Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Anșoa are o aromă mare pentru peștii atât de mici. Sunt atât de puternici încât este nevoie doar de o cantitate mică de hamsie pentru a adăuga aromă sosurilor, sosurilor de salată, paste și pizza. Aceeași cantitate mică oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate sub formă de acizi grași esențiali, proteine ​​și alți nutrienți.

sănătate

Noțiuni de bază

Atunci când hamsiile sunt folosite în sosuri și sosuri, acestea conferă o aromă mai degrabă sărată decât pește. Patru file de anșoa sunt suficiente pentru a condimenta aproximativ 1 cană de sos de salată Caesar, iar cinci sau șase fileuri sunt suficiente pentru suficient sos de scoică pentru a servi patru. Valorile nutriționale sunt pentru 20 de grame de hamsii proaspete sau aproximativ cinci fileuri. Această dimensiune de porție are 26 de calorii și 4 grame de proteine, ceea ce înseamnă că bărbații primesc 7% din valoarea zilnică recomandată a proteinelor, iar femeile primesc 9%.

Acizi grasi omega-3

Consumul de 8 uncii de pește gras pe săptămână, inclusiv cele care conțin acizi grași omega-3, vă reduce riscul de boli cardiovasculare, potrivit unei cercetări publicate în numărul din nutrienți din 5 aprilie 2013. Peștii uleioși au fost numiți pentru a reflecta faptul că transportă grăsimi sănătoase pe tot fileul, ceea ce le face o sursă bogată de omega-3. Consiliul de Apărare a Resurselor Naturale clasifică hamsiile drept pești cu cel mai puțin mercur care sunt siguri de consumat. Douăzeci de grame de hamsii proaspete au .3 grame de acizi grași omega-3. Aceasta reprezintă 19% din necesarul zilnic recomandat pentru bărbați și 27% pentru femei.

Oase puternice

Douăzeci de grame de file de hamsii proaspete au 2% din aportul zilnic recomandat de magneziu, 3% calciu și 5% fosfor. Toate cele trei minerale sunt esențiale pentru creșterea și întreținerea oaselor puternice. Calciul și fosforul se combină pentru a produce mineralul primar folosit pentru a construi oase numite hidroxiapatită. Magneziul formează matricea care susține hidroxiapatita.