Bistec a la Mexicana

Carne de vită în stil mexican

Acest fel de mâncare se numește steak a la Mexicana care este un fel de vită preparat cu un sos picant de roșii și chile.

A la Mexicana înseamnă stil mexican și orice fel de mâncare care are a la Mexicana în nume, ca acesta, va fi întotdeauna pregătit cu roșii, ceapa și serrano chile.

Veți găsi variante ale acestui fel de mâncare servit în Mexic. Bistec (Țeavă de BEE) înseamnă file de carne de vită tăiate subțire. Știați că bilec este pronunția fonetică a beefsteak?

Bistec a la Mexicana

Modul de a face

Ingrediente:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de carne de vită feliată subțire, roșii, ceapă, ardei iute serrano, usturoi și sare. Ar trebui să puteți găsi cu ușurință ingredientele pe orice piață, astfel încât să nu aveți scuze pentru a încerca această rețetă excelentă de carne de vită.:)

Ingrediente de care aveți nevoie pentru a face friptură în Mexic.

Iată cum arată ingredientele atunci când au fost preparate și sunt gata de gătit.

Ingrediente preparate.

Pregătire - Începeți cu sosul

Decojirea și însămânțarea roșiilor este probabil cea mai obositoare parte a pregătirii acestui fel de mâncare, dar sunt pași importanți. Acest lucru asigură un sos neted. Dacă doriți cu adevărat, puteți omite peelingul și însămânțarea, dacă doriți.

Felul de mâncare va avea un gust minunat. Principala diferență este că felul de mâncare final va fi mai rustic, cu mai multă textură în sos. Spunem „textură”, deși unii ar putea spune „grozav”.

Cum să curățați și să semințați roșiile

Scoruiți roșiile în formă de cruce pe vârful roșiei.

Puneți roșiile în apă clocotită.

Puneți roșiile marcate într-o tigaie cu apă clocotită.