Biscuiți cu proteine cu lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați O rețetă simplă de cookie-uri pentru loturi mici
Dacă sunteți un fan al uimitoarelor cookie-uri Jumble Lemon, vă vor plăcea aceste cookie-uri cu proteine de lămâie. Singurul lucru care lipsește este gaura din centru, dar m-am gândit că a fost o risipă de prăjituri!
Și cu doar 6 ingrediente și o rețetă simplă nebună, veți avea 6 biscuiți cu proteine de lămâie cu unt în cel mai scurt timp.
Această rețetă a fost inspirată de rețeta Wicked Good Kitchen Lemon Gooey Butter Cookies.
Ingrediente pentru cookie-urile cu proteine de lămâie și înlocuitori
Am postat inițial această rețetă pe Instagram și voi examina pe scurt câteva dintre cele mai frecvente întrebări de modificare a ingredientelor.
Pot înlocui făina de migdale cu făina de uz general?
Aceasta este întotdeauna o întrebare când folosesc una sau alta. Răspunsul meu tipic este da, ele pot fi schimbate 1: 1 în majoritatea rețetelor.
Cu o rețetă mică, precum aceste prăjituri cu proteine de lămâie, am vrut să o încerc și pentru mine. De aceea, veți găsi o opțiune cu conținut scăzut de calorii în secțiunea de note de pe cardul de rețete de mai jos, care folosește făină specială.
Singurele modificări pe care va trebui să le faceți pentru această versiune este o lingură suplimentară de iaurt grecesc sau unt și o ușoară reducere a prafului de copt.
Contează dacă folosesc o altă pudră de proteine pentru aceste prăjituri cu proteine de lămâie?
Puteți folosi orice pulbere de proteine doriți, dar vă voi lăsa câteva sfaturi importante pentru utilizarea unei pulberi de proteine diferite:
- înlocuiți gramul cu gramul, nu scoopul cu lingura (diferite linguri au dimensiuni diferite)
- adăugați încet untul pentru a evita suprahidratarea aluatului până acolo unde nu îl puteți manipula
- dacă aluatul este prea uscat, adăugați o lingură suplimentară de unt, iaurt grecesc sau un pic de lichid
- proteina Frosted Cookie pe care am folosit-o este foarte asemănătoare cu o vanilie, pentru comparații de arome