Biscuiti cu cartofi dulci
Publicat: 23 noiembrie 2017 Ultima actualizare: 2 decembrie 2020
Aceste cookie-uri vibrante sunt un plus unic pentru orice tartine de desert!
În copilărie, am refuzat să mănânc ceva portocaliu. Așadar, părinții mei au trebuit să devină creativi atunci când a venit vorba de morcovi, dovlecei și, desigur, cartofi dulci.
De multe ori m-au ademenit să mănânc cartofi dulci cu promisiunea că „au gust de desert”. Firește, nu l-am cumpărat. „Sigur”, m-am gândit, „această legumă pe care vrei să o mănânc are gust de desert. Bună încercare, băieți. ”
Desigur, au avut dreptate tot timpul. Cartofii dulci, așa cum ar însemna numele lor, sunt în mod natural dulci. Și în funcție de modul în care le pregătiți, uneori chiar sunt desert. (Plăcintă cu cartofi dulci, cineva?)
Inutil să spun că, de atunci, am ajuns să regret fiecare dintre Ziua Recunoștinței pe care le-am irosit ignorând caserola de cartofi dulci. Din fericire, cartofii dulci nu sunt doar pentru plăcinte și caserole și există o mulțime de oportunități de a recupera timpul pierdut.
În această rețetă, cartofii dulci nu au gust doar ca desert; Sunt deserturi.
Împreună cu gustul lor excelent, cartofii dulci sunt un ingredient excelent de inclus, dacă doriți să vă ușurați coacerea. La fel ca bananele, cartofii dulci pot ajuta la reducerea sau eliminarea altor ingrediente tradiționale de copt. Aceste prăjituri cu cartofi dulci au doar șase ingrediente simple. Și datorită cartofului dulce, nici ouăle, nici zahărul nu sunt printre ele.