Biscuiți cu brânză de vaci - Bucătăria mea bizară
Biscuiții cu brânză de vaci sunt atât de buni.
Nu-l urăști când crezi că vrei să faci ceva și apoi îți dai seama că îți lipsește un ingredient? Am început să fac biscuiți ieri dimineață și nu aveam lapte de niciun fel. Fără lapte de migdale, degresat etc. Știi ce am avut? Nutpods alune! Brânza de vaci este sănătoasă!
De îndată ce am scos nuci din frigider, am văzut brânza de vaci și m-am gândit, ce naiba - de ce să nu văd dacă funcționează!
Primul pas este să crema de brânză de vaci. Am adăugat o ceașcă într-un borcan de zidărie înalt și am folosit blenderul meu pentru a-l amesteca până când a devenit cremos.
Puteți gusta brânza de vaci?
Credeți sau nu, există doar o singură lingură de unt în aceste biscuiți - pur și simplu radeți cu o cutie de răzătoare în amestecul de făină și dați-i un amestec pentru a acoperi. Odată ce aluatul este încorporat, am pus un blat ușor făinat și l-am rostogolit într-un dreptunghi pentru a-mi tăia biscuiții în șase.
Apoi periați cu nuci și coaceți la 450, timp de 10 minute.
Acea crustă de fund!
Ieri am făcut biscuiți cu brânză de vaci și sos. Am avut toate intențiile de a folosi pachetul de sos Jimmy Dean, dar mi-am dat seama că a expirat în 2016 - minunat! Rețeta mea pentru sos de cârnați pentru unul este mai jos.