BIOLOGUL MOLECULAR DE 5 MINUTE - GENETICA OMG-urilor Roberts Health Foods
Această doamnă oferă o perspectivă excelentă asupra a ceea ce noi la și nu Știi despre OMG„S. În timp ce citiți, merită să înțelegeți mai bine de ce trebuie cercetate mai mult OMG-urile înainte de a le ingera.
De LISA M. VAN ES
02 APRILIE 2016
S-ar putea să fi copiat o fată ca mine în liceu. De obicei aveam A direct și nu eram prea zgârcit în privința acoperirii hârtiei mele. Disciplina mea academică m-a determinat să finalizez o diplomă în biologie moleculară la Universitatea din California din San Diego și am petrecut peste 15 ani de succes în industria biotehnologică și a sănătății. Mulți dintre acești ani au fost cheltuiți educând medicii în tehnologii genetice și genomice.
Sunt la fel de pro-tehnologică pe cât poate fi cineva. Am făcut lucrări de bioinformatică pentru laboratorul de genetică microbiană de la UCSD, când internetul era încă numit „autostrada informației”. M-am îndrăgostit de știință în ziua carierei în clasa a VII-a. Un om de știință veterinar a efectuat un diagnostic pe bază de culoare pentru clasa mea și când reactivul din eprubetă a devenit verde inima mi-a sărit de bucurie. Zece ani mai târziu, educam medicii despre diagnosticul molecular pentru Centrul de Biologie Moleculară și Patologie LabCorp. Când mi-am dat seama de limitele genomicii, am lucrat în proteomică, NanoBioTech, electromagnetism aplicat și, în cele din urmă, am făcut o parte din ingineria aerospațială cuantică. Susțin știința bună pe baza principiilor și cercetărilor testate. Susțin știința onestă care se bazează pe evaluarea independentă a datelor bune și curate.
Sunt adesea șocat când apare subiectul OMG-urilor și, deși toată lumea este de acord că ar trebui să fie etichetate, pare, de asemenea, să existe un consens greșit că genetica OMG-urilor este „sigură” sau „naturală”. Această asumare a siguranței este foarte periculoasă și consider că este de datoria mea ca om de știință american să vin și să educ publicul despre ceea ce se întâmplă cu adevărat cu modificarea genetică a alimentelor noastre. Mulți oameni de știință s-au temut să se prezinte, deoarece sentimentele anti-OMG sunt controlate de fascismul corporativ al giganților agrichimici. Datele sunt confiscate și amenințările sunt date pentru a rămâne în liniște. Adevărul este discreditat și înlocuit cu propagandă. Dar nu pot fi intimidat să rămân tăcut și nu împărtășesc date dintr-un studiu științific specific. Ceea ce urmează să vă împărtășesc este născut din combinația dintre bună știință și bun simț.
Vă voi oferi notele Cliffs pentru anii mei de studiu de biologie moleculară fără să fiți nevoit să participați la laboratoarele de clonare puturoase sau la sălile de curs supraaglomerate ale unei universități. Sunt pe cale să vă fac biolog molecular în mai puțin de 5 minute, citind pur și simplu acest articol. Iată 4 principii de bază pentru a vă ajuta să înțelegeți știința din spatele motivului pentru care OMG-urile reprezintă un pericol pentru siguranța publică și planetară.
1- Schimbarea ADN-ului schimbă totul
Cel mai de bază principiu pentru înțelegerea biologiei moleculare este acela că codul ADN conduce toate celelalte procese celulare. O moleculă mesageră numită ARN este codificată din ADN și se deplasează din nucleu în citoplasmă pentru a crea toate proteinele de care avem nevoie pentru viață. Se pare că:
ADN -> ARN -> Proteine
Deci, dacă schimbăm codul ADN, ce se întâmplă cu proteinele de care avem nevoie pentru viață? Se schimbă și ei. Cum ne afectează aceste schimbări? Conform multor sute de studii științifice din întreaga lume [1] și S.U.A. Universități precum MIT, consumul de OMG este legat de deteriorarea barierei stomacale [2], riscul crescut de infecții intestinale [3], anxietate [4], colesterol ridicat, glicemie ridicată [5]; probleme de reproducere, inclusiv greutate mai mică la naștere și mortalitate crescută a descendenților [4] [6] [7] [8]; tulburări de organ în pancreas [9] [10] [11], ficat [12] [13] [14] [15] [16], rinichi [16] [17] [18] [19], glandele suprarenale [18] ] [19] [20], ovare și testicule [15] [16] [21] [22] [23]; și alte tulburări, inclusiv tulburări ale sistemului imunitar [24], biochimia sângelui [25] și funcționarea sistemului digestiv. [16] Potrivit unor oameni de știință independenți, consumul de OMG-uri este departe de a fi sigur și extrem de nenatural. Nu puteți schimba secvența naturală a informațiilor genetice din ADN-ul culturilor alimentare, pulverizați-o cu butoaie de pesticide toxice precum glifosatul și credeți că nu ne va răni corpul. OMG-urile sunt rezultatul unei științe proaste care contrazice dogma centrală a biologiei moleculare. Natura a conceput alimente ecologice și corporațiile au creat OMG-uri. Presupunând siguranța sau echivalența nutrițională a alimentelor modificate genetic nu are nici o bază în științe bune.
Definiția unei gene s-a schimbat radical de la nașterea geneticii moderne la sfârșitul anilor '90. A fost definit ca segmentul de ADN care codifică pentru o proteină. Dar apoi a fost descoperit un fenomen numit splicing alternativ și oamenii de știință au realizat că o singură genă ar putea codifica pentru mai mult de o proteină, în funcție de modul în care este reglementată. Vă amintiți că ați făcut Punnett Squares în biologia liceului pentru a determina culoarea ochilor urmând legile geneticii clasice mendeliene? Și asta s-a schimbat. „Credința anterioară că culoarea albastră a ochilor este o trăsătură recesivă simplă s-a dovedit a fi incorectă. Genetica culorii ochilor este atât de complexă încât poate apărea aproape orice combinație de culori a ochilor părinte-copil. ”[26]
Domeniul geneticii moderne este relativ la etapele sale inițiale. Știința nu se apropie de înțelegerea genomului uman, ceea ce ne-ar face în siguranță să mâncăm ceea ce ei îmbină în laborator.