Biologia dictează succesul dietei
Dieta cu conținut scăzut de glicemie Cel mai bun pentru secretorii cu conținut ridicat de insulină
15 mai 2007 - De ce anumite diete funcționează pentru unii oameni și nu pentru alții? Vina pe biologie, sugerează un nou studiu.
Studiul arată că persoanele obeze care utilizează o strategie de slăbire numită dietă cu conținut scăzut de glicemie au pierdut aproape 13 kilograme pe parcursul unui an și jumătate - dar numai dacă corpul lor secretă cantități mari de insulină ca răspuns la zaharuri.
Secretorii obezi cu conținut ridicat de insulină care au încercat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au pierdut doar 2,5 kilograme. Pe de altă parte, persoanele care au secretori cu conținut scăzut de insulină au pierdut aceeași cantitate de greutate - puțin mai mult de 4 kilograme după un an și jumătate - cu diete cu conținut scăzut de glicemie și cu conținut scăzut de grăsimi.
"Dieta cu conținut scăzut de glicemie a fost eficientă pentru o mulțime de indivizi care au secretori cu conținut ridicat de insulină și care au avut anterior provocări de a pierde în greutate și de a-l menține", cercetătorul Cara B. Ebbeling, dr., Codirector al cercetării obezității la Spitalul de Copii din Boston, spune WebMD.
Ebbeling, David S. Ludwig, MD, dr., Și colegii raportează concluziile în numărul din 16 mai al Jurnalul Asociației Medicale Americane.
Nu există o dietă de slăbit „One Size Fits All”
Ebbeling, Ludwig și colegii au repartizat aleator 73 de bărbați și femei obezi cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani, fie la o dietă cu conținut scăzut de glicemie, fie la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Toți participanții la studiu au primit consiliere intensivă și sprijin motivațional pentru dietele lor.
Principala lor constatare a fost că succesul unei persoane cu o anumită dietă de slăbit ar putea avea mai mult de-a face cu biologia decât cu voința.
„Întrebarea cheie este:„ De ce reușesc unii să urmeze o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, în timp ce alții nu reușesc? ”, Spune Ebbeling. „Explicația obișnuită este că persoanele care reușesc au doar mai multă voință. Acest studiu indică faptul că diferențele în secreția de insulină sunt cel puțin o parte a motivului pentru care oamenii nu reușesc la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. -dieta cu încărcare glicemică. "
Cel mai important lucru legat de studiul Ebbeling/Ludwig este că provoacă mentalitatea „mărime unică pentru toți” care înconjoară dietele de slăbit, spune Madelyn Fernstrom, dr., Fondator și director al Centrului de Management al Greutății de la Universitatea din Pittsburgh Medical Center.