Bile de brânză de porumb
Ultima actualizare: 17 noiembrie 2019
4,5 din 10 voturi • 52 comentarii
Rețetă de bile de brânză de porumb cu fotografii pas cu pas - aceasta este o rețetă ușoară, gustoasă și de neuitat a bilelor de brânză de porumb.
Rețeta de bile de brânză de porumb a fost cerută de unii cititori. înainte de a veni la această rețetă, am încercat diverse metode de a le face și ar fi spulberat întotdeauna în ulei. Dar am continuat să încerc cu diferite proporții de brânză, porumb și făină. În cele din urmă, această proporție a ingredientelor a funcționat pentru mine și am decis să adaug pe blog.
În această rețetă de bile de brânză de porumb, am păstrat boabele de porumb aburite întregi. Nu i-am purificat. Am încercat să pregătesc de două ori bile de brânză de porumb cu piureul de porumb și rezultatele nu au fost bune. Am folosit aici porumb dulce. De asemenea, puteți folosi porumb desi care nu este dulce. Pentru mai multe rețete de porumb, puteți verifica acest link - 21 de rețete de porumb dulce.
De asemenea, am prăjit și am copt bilele de porumb cu brânză. cu jumatate din amestec le-am prajit si cu jumatatea ramasa le-am copt. Cele prăjite aveau o textură clară, cu un centru moale. Bilele de brânză de porumb coapte, nu erau clare ca cele prăjite, dar aveau un gust bun cu o textură moale frumoasă.
Din motive de sănătate, le puteți coace dacă doriți. Am menționat detaliile în postarea rețetei. Mai jos este o imagine a bilelor de brânză de porumb coapte.
Se servesc bile de brânză de porumb cu sos de roșii sau înmuiat sau cu chutney de mentă sau chutney de coriandru de mentă.
Cum se fac bile de brânză de porumb
Fierbe porumb
1. Mai întâi aburiți sau fierbeți 1 știuleț de porumb mediu până la mare și 1 cartof mare sau 2 cartofi medii (150 de grame). Puteți aburi într-o oală sub presiune sau într-o oală electrică pentru orez sau într-un abur. În oala sub presiune aburiti-le pentru 3-4 fluiere cu 1,5 cani de apa.