Berliner, rețeta originală de gogoși germane
- Lapte degresat ½ cană, caldă
- Unt sărat 1½ linguri, înmuiate la temperatura camerei
- Drojdie uscată activă 1½ lingurițe
- Făină 1½ căni
- Zahăr alb pudră 1½ linguri
- Sare ¼ linguriță • 1 kcal
- gălbenuș de ou 1
- Amidon de porumb ¼ ceașcă
- Ulei pentru prăjit
- Umplutură la alegere (ciocolată neagră topită, gem de caise sau zmeură, cremă groasă etc.)
Aceasta este o rețetă care este pentru păstrează! Un mod foarte ușor și simplu de a pregăti gustarea dulce preferată din lume.
Berlinerii sunt un Stilul de gogosi germane faimos în toată lumea. Sunt atât de tentante și irezistibile încât nu te poți opri la una.
Și un cuvânt de precauție, acești berlineni pot iniția lupte și chiar mini războaie ... așa că faceți un pact de pace chiar înainte de a începe să împărtășiți aceste iubiri între orice grup!
Instrucțiuni:
Intr-un castron mare adaugati laptele si untul. Se amestecă cele două până se topește untul. Presărați drojdia activă uscată în amestecul cald de lapte și unt, amestecați ușor amestecul și lăsați drojdia să rămână în castron timp de 10 minute sau până se face spume și devine spumoasă. Adăugați făina, zahărul alb pudră, sarea, gălbenușul de ou și amidonul de porumb în amestecul de drojdie.