Benzină premium și junk food - Filozofia mea nutrițională
Exercițiul este Regele, nutriția este Regina, puneți-le împreună și aveți un regat.
(Jack LaLanne)
Ai grijă mai bună de mașină decât corpul tău?
Starea fizică, piatră de temelie din cele Șapte Fundamente ale Sănătății, este alcătuit atât din exerciții fizice, cât și din nutriție. Jack LaLanne a fost un antrenor personal și expert în fitness, care a ieșit în față cu aceste cunoștințe. El credea că „fiecare ființă umană poate atinge sănătatea și condiția fizică maximă dacă va practica moderarea, va mânca cele mai naturale alimente și va face exerciții fizice în mod regulat”. 1
Deși m-am angajat să fac exerciții consistente, pe tot parcursul vieții, mi-a venit în mod firesc, dar nu am creat o practică nutrițională sănătoasă. În cea mai mare parte a vieții mele de adult, nu m-am gândit sau ținut prea mult la nutriție. Atâta timp cât am menținut o greutate care se simțea confortabil, am mâncat după bunul plac. Dacă greutatea mea a crescut, am mâncat mai puțin. Aceasta a fost „practica mea nutrițională”.
Puneam benzină premium în mașină în timp ce puneam mâncare nedorită în corp.
În 2010, am avut o sperietură asupra colesterolului care mi-a dat un motiv să mă schimb. Mi-am extins filosofia privind sănătatea fizică pentru a include exercițiile fizice și nutriția. De atunci, am învățat că nu pot să-mi exersez o cale de ieșire dintr-o dietă proastă.
Iată filosofia nutrițională care funcționează pentru mine. Sper că aceste idei îți vor oferi inspirație pentru stabilirea unei practici nutriționale sănătoase în viața ta.
Mănâncă mâncare adevărată
„Dacă poate merge rău, este bine pentru tine. Dacă rămâne bine, este rău pentru tine. ”
(David Pulmutter, MD)
Cumpăr alimente organice atunci când este posibil și fac cumpărături frecvent la piața fermierilor locali. Când fac cumpărături, mă concentrez pe perimetrul magazinului în care se află alimentele naturale și proaspete.
Mănâncă o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați
"Creierul se dezvoltă printr-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați bogată în grăsimi, care, din păcate, este relativ neobișnuită în populația umană de astăzi".
(David Pulmutter, MD)
Urmez liniile directoare dietetice prezentate în Grain Brain consumând grăsimi sănătoase, proteine și legume și limitând carbohidrații 2 .