Beneficiile surprinzătoare ale sucului crud de cartofi
Obisnuit și ieftin, dar cu proprietăți curative extraordinare, sucul de cartofi crud este o poțiune extraordinară cu capacități imense de vindecare. Este utilizat pe scară largă în tratarea gastritei, colicilor și ulcerului gastric.
Legenda spune că, în timpul primului război mondial, un grup de soldați germani înfometați a fost limitat la o dietă exclusivă de cartofi cruzi. Rezultatele au fost uimitoare: soldații care sufereau de probleme gastrice s-au vindecat miraculos. După război, medicul J. F. Magerl a început să trateze pacienții care suferă de probleme gastrice cu suc de cartofi crud. După 10 zile de tratament, simptomele au dispărut la majoritatea pacienților săi. Indiferent dacă această poveste este o legendă urbană sau nu, un lucru este sigur: sucul crud de cartofi este un remediu natural excelent.
Suc de cartof crud: beneficii extraordinare
Sucul de cartof crud are proprietăți de vindecare și dezacidificare; Aceste calități îl fac eficient în tratamentul gastritei, colitei și ulcerelor gastrice și intestinale. În cazul acestor boli, se recomandă consumarea a o jumătate de pahar de suc proaspăt de cartof crud de trei ori pe zi, timp de o lună. Cel mai recomandat tip de cartofi recomandat în astfel de cazuri este cel roșu.
În același timp, sucul de cartof are efecte benefice în cazurile de ulcere gastrice ulcere duodenale și ulcere peptice. În acest din urmă caz, sucul de cartofi poate fi consumat ca atare sau în combinație cu suc proaspăt de morcovi; ceaiul de salvie sau urzică poate ajuta, de asemenea.
Pe lângă conținerea carbohidraților, cartofii se laudă și cu o compoziție chimică complexă și interesantă. Acestea conțin o cantitate semnificativă de beta-caroten, vitamina A, vitamina C și vitamine din complexul B (B1, B2, B6, acid folic). Știați, de exemplu, că un singur cartof oferă aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C și vitamina B6 și 18% din aportul zilnic necesar de fier și vitamina B3? Pe lângă acestea, cartofii mai conțin potasiu, calciu, fier, mangan, fosfor, sulf, cupru, precum și fibre și proteine.
Deoarece cartofii sunt printre cele mai alcaline alimente, sucul de cartofi crud poate fi util în neutralizarea acidului gastric, ajutând în același timp la calmarea durerilor de stomac. În plus, sucul de cartofi este, de asemenea, util în reducerea inflamației gastro-intestinale. Pentru tratamentul acestor probleme, consumați zilnic 3 linguri de suc de cartofi cu o jumătate de oră înainte de mesele principale.
Datorită conținutului bogat de minerale, potasiu și săruri organice, cartofii pot fi considerați unul dintre cele mai bune alimente antiinflamatoare. În consecință, sucul crud de cartofi, consumat frecvent, poate fi utilizat în tratarea reumatismului și artritei, ambele fiind boli inflamatorii, dar și în tratarea lumbago, a durerilor articulare și a durerilor de spate. Sucul acționează ca un bun antiinflamator și dizolvă depunerile excesive de acid uric în articulații. Pentru rezultate optime, încercați să consumați suc de cartofi crud dimineața, înainte de micul dejun. Sucul de cartofi poate fi consumat împreună cu o infuzie făcută din plante precum salvie, urzică, usturoi, mentă de pisică etc.