Beneficiile sănătății lintilor - organice împământate
Membru al familiei leguminoaselor cunoscut sub numele de puls, lintea a fost domesticită pentru prima dată cu mii de ani în urmă și de atunci a fost consumată ca bază alimentară de mai multe culturi. Lintea a suferit o evoluție agricolă, care a avut ca rezultat multiple soiuri, inclusiv soiurile negre, galbene, verzi și roșii observate în magazine. (Sursă) Acest aliment sănătos versatil poate fi cultivat în diverse zone ale lumii, făcându-l un favorit nutrițional global mult apreciat. O sursă excelentă de proteine, fibre, vitamine și minerale, lintea poate să nu fie la modă și exagerată, dar cu siguranță abundă într-o nutriție incredibilă. În plus față de macronutrienți, linte oferă fitochimicale, saponine, antioxidanți și activitate anti-carcinogenă, pentru a numi doar câteva beneficii pentru sănătate. (Sursă)
Lintea pentru hipertensiune
Cercetările arată că lintea poate ajuta la atenuarea tensiunii arteriale crescute, după cum s-a demonstrat într-un studiu care a examinat efectele dietelor pulsate la șobolanii cu hipertensiune arterială. O dietă de naut, fasole, mazăre sau linte a fost hrănită diferitelor grupuri de șobolani, iar din toate leguminoasele, dietele pe bază de linte au atenuat tensiunea arterială crescută la șobolani și au scăzut lățimea mediului aortei. (Sursă) Un alt studiu a găsit atât extract de linte gătit, cât și crud pentru a atenua hipertensiunea, hipertrofia cardiacă și fibroza la șobolani cu tensiune arterială normală. (Sursă)