Beneficiile pentru sănătate ale restricțiilor calorice legate de temperatura corporală redusă
Studiile efectuate pe șoareci, conduse de oamenii de știință de la Institutul de Cercetare Scripps, au legat unele dintre efectele biologice ale restricției de calorii (CR) - care este cunoscută pentru efectele sale de extindere a vieții la animale - de moleculele metabolice care sunt afectate de modificările temperaturii corpului. Descoperirea ajută la explicarea unora dintre științele evazive care stau la baza beneficiilor restricționării caloriilor asupra sănătății și indică faptul că vizarea căilor metabolice ar putea imita efectele RC la om. Descoperirile pot deschide calea dezvoltării compușilor care reproduc efectele benefice ale temperaturii corporale reduse.
„Datele pe care le-am colectat au arătat că temperatura are un efect egal sau mai mare decât nutrienții asupra metabolismului în timpul restricționării caloriilor”, a declarat Bruno Conti, dr., A cărui echipă a condus studiul alături de colegul Scripps Research, Gary Siuzdak, dr. Anchetatorii au raportat concluziile lor în Science Signaling, într-o lucrare intitulată „Adaptarea metabolică la restricția calorică”.
Reducerea caloriilor poate să nu fie o sarcină ușoară pentru majoritatea oamenilor, dar este legată de o serie de beneficii pentru sănătate, de la o durată de viață mai lungă până la șanse mult mai mici de a dezvolta cancer, boli de inimă, diabet și afecțiuni neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer. Conti a petrecut ani de zile studiind cum și de ce restricția calorică duce la o sănătate mai bună, cu scopul final de a transpune concluziile în strategii pentru a imita ceea ce se întâmplă în mod natural atunci când o persoană mănâncă mai puțin.
Animalele - inclusiv mamifere precum oameni și șoareci - care sunt endoterme își pot menține temperatura corpului (Tb) prin echilibrarea producției de căldură și a disipării căldurii. O observație consecventă este că atunci când mamiferele consumă mai puține alimente, temperatura corpului lor scade. Este modalitatea evoluției de a ne ajuta să conservăm energia până când alimentele sunt disponibile din nou, a explicat Conti. „Se crede că acest răspuns adaptiv a evoluat pentru a reduce cheltuielile de energie atunci când substanțele nutritive sunt puține,„ câștigând în mod eficient ”timp pentru a găsi hrană”, au menționat cercetătorii. Are sens, având în vedere că până la jumătate din ceea ce mâncăm în fiecare zi se transformă în energie pur și simplu pentru a ne menține temperatura corpului. Dar mai mult decât atât, cercetătorii au continuat, „timpul este exact ceea ce câștigă organismul atunci când este supus experimental la CR, deoarece durata de viață este prelungită”.
Cercetările efectuate pe rozătoare au arătat, de asemenea, că temperatura redusă a corpului nu este doar o consecință a RC, ci contribuie și la efectele sale benefice. Lucrările anterioare ale lui Conti au arătat că reducerea temperaturii poate crește durata de viață independent de restricția calorică și că aceste efecte implică activarea anumitor procese celulare, dintre care majoritatea rămân de identificat. Studiile independente, precum Studiul longitudinal al îmbătrânirii de la Baltimore, au constatat, de asemenea, că temperatura corporală redusă este asociată cu longevitatea.