Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului Iată ce spun dovezile - The New York Times
După coloana mea Upshot despre potențialele beneficii pentru sănătate ale cafelei, Nr. O cerere pe care am primit-o a fost să analizez potențialele beneficii sau daune ale ceaiului.
Spre deosebire de cafea, ceaiul nu pare să genereze percepții negative. Cunosc mult mai mulți oameni care cred că ceaiul este benefic, mult mai mult decât cafeaua. (Adică, până la coloana mea de cafea, sper.)
Ca și în cazul cafelei, un număr destul de mare de studii au analizat asocierile dintre ceai și sănătate. Majoritatea studiilor nu au rigoarea studiilor de control randomizat și nu dovedesc cauzalitatea. Dar au fost disponibile atât de multe studii încât m-am putut concentra pe analize sistematice și meta-analize, sau „studii de studii”.
Nouă studii prospective de cohortă, trei studii de cohortă retrospective și patru studii transversale, incluzând mai mult de 800.000 de participanți, au analizat asocierea dintre ceai și afecțiuni hepatice. Cei care au băut ceai au avut mai puține șanse să aibă carcinom hepatocelular, steatoză hepatică, ciroză hepatică și boli hepatice cronice. Acest lucru a confirmat concluziile dintr-o revizuire sistematică anterioară publicată în 2008.
Ceaiul a fost asociat cu un risc mai mic de depresie. O meta-analiză din 2015 a 11 studii cu aproape 23.000 de participanți a constatat că pentru fiecare trei cești de ceai consumate pe zi, riscul relativ de depresie a scăzut cu 37%.
Ceaiul a fost, de asemenea, asociat cu o reducere a riscului de accident vascular cerebral, cei care consumă cel puțin trei căni pe zi având un risc cu 21% mai mic decât cei care consumă mai puțin de o ceașcă pe zi. O meta-analiză mai recentă a examinat 22 de studii prospective pe mai mult de 850.000 de persoane și a constatat că consumul a încă trei căni de ceai pe zi a fost asociat cu o reducere a bolilor coronariene (27 la sută), deces cardiac (26 la sută), accident vascular cerebral 18 procente), mortalitate totală (24 procente), infarct cerebral (16 procente) și hemoragie intracerebrală (21 procente).
O meta-analiză din 2014 a 15 studii publicate a mai mult de 545.000 de participanți a găsit, la fel ca și cafeaua, o relație inversă între consumul de ceai și riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Pentru fiecare două căni suplimentare pe zi consumate de ceai, riscul de a dezvolta diabet a scăzut cu 4,6 la sută.
Cu ce nu este asociat ceaiul? Nu pare să fie legat de un risc redus de fractură. Și o revizuire sistematică din 2015 a constatat că ceaiul negru nu era legat de un risc redus de cancer endometrial. Dar creșterea consumului de ceai verde cu o ceașcă pe zi ar putea reduce riscul relativ cu 11%. O meta-analiză din 2011 a constatat că ceaiul verde, dar nu și cel negru, a fost asociat cu rate mai mici de cancer de prostată. O meta-analiză din 2013 nu a putut găsi o asociere semnificativă între consumul de ceai și riscul de gliom, o formă de tumoră cerebrală sau spinală.