Beneficiile ceaiului Gynostemma, Adaptogenul pe bază de plante al nemuririi energizante - Cea mai bună sănătate; Vitamine de bunăstare
Gynostemma, găsită în ceaiul Cho-Yung se mai numește jiaogulan și este o plantă cu frunze verzi care a devenit faimoasă ca infuzie legendară "ceaiul nemuririi" printre anumite populații izolate de sate de munte din sudul Chinei. Aceasta este o locație în care planta crește în mod natural sălbatic și în care s-a raportat că oamenii duc o viață lungă sănătoasă din consumul zilnic.
Datorită utilizării sale de la distanță, a fost introdus abia recent în sistemul de plante chinezesc și este acum un ceai fierbinte popular pentru a fi băut în toată Asia pentru efectele sale energizante și anti-oboseală, adesea folosit ca înlocuitor pentru cafea și ceaiuri cu cofeină.
În ultimii 50 de ani s-a înregistrat un aflux destul de mare de ceai ginostematic datorită unui număr de fitochimice unice concentrate în frunze, care s-au dovedit a avea activități antioxidante, antiinflamatorii și antitumorale.
În timp ce a fost analizat în anii 1970 ca un potențial substitut natural al zahărului, datorită gustului său natural dulce, conținutul său ridicat de saponină sa dovedit a fi comparabil cu ingredientele active primare din rădăcinile de ginseng. Conținând compuși gypenozidici specifici jiogulanului asemănători cu ginsenosidele din ginseng, dar în număr mult mai mare, este adesea numit „ginseng sudic” din cauza acestei caracteristici distincte.
La fel ca alte ierburi chinezești, jiaogulanul este considerat un adaptogen datorită capacității sale de a modula funcțiile imune și de a oferi efecte protectoare împotriva unui număr de factori de stres, care se știe că compromit sănătatea pe termen lung. Utilizarea regulată a plantelor adaptogene, cum ar fi ginostema, nu este toxică pentru organism și contribuie la îmbunătățirea capacității de a construi rezistență la traume, anxietate și oboseală atunci când este consumată în mod regulat.
Aceste calități ca substanță adaptogenă sunt direct legate de cantitatea sa ridicată de sapiterină gipenozidică triterpenoidă, precum și de o serie de compuși polizaharidici, potențial de ajutor pentru scăderea tensiunii arteriale ridicate, creșterea metabolismului lipidelor, precum și echilibrarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge.
În timp ce planta este consumată cel mai frecvent ca ceai din cauza aromei sale delicioase, este disponibilă și ca extract de apă fierbinte încapsulată sau tinctură de alcool. Este relativ sigur de consumat pentru o gamă largă de oameni și este adecvat în special pentru gestionarea stresului de la efortul mental sau de la munca excesivă.
În medicina tradițională chineză, frunza de ginostemă are proprietăți amare și reci și benefice pentru plămân și sistemele de organe cardiace. Se crede că oferă efecte care elimină căldura, reduc inflamația, umezesc plămânii și construiesc energie adaptativă.
Gynostemma pentaphyllum, sau jiaogulan (pronunțat "gee-ow-goo-lan"), este o viță de alpinism perenă cu cinci frunze, care provine din familia Cucurbitaceae, aceeași familie de plante ca castraveții, tărtele și pepenii. Spre deosebire de aceste soiuri, gynostemma nu aduce fructe comestibile și este o specie dioică, existând fie ca plantă masculină, fie ca femeie. Când cele două sunt cultivate împreună, femela va produce mici grupuri de fructe de pădure negre.
Genul gynostemma este compus din aproape 20 de specii diferite, Gynostemma pentaphyllum fiind cea mai recunoscută pentru calitățile sale medicinale bogate în saponină. Conform cărții "China's Immortality Herb", "Jiaogulan poate fi găsit în creștere în munți și câmpii, la o înălțime cuprinsă între 300-3200 de metri (300-3200 de metri)".
Deși nu este o plantă tradițională inclusă în farmacopeea obișnuită din plante chinezești, în ultimele decenii a câștigat din ce în ce mai mult statutul și este acum în mod obișnuit listată printre principalele plante medicinale tonice clasificate.
De asemenea, denumită „viță de vie cu ceai dulce”, planta este originară din regiunile montane subtropicale din sudul Chinei și nordul Vietnamului. A devenit deosebit de renumit ca un "ceai al nemuririi" consumat în mod regulat în rândul locuitorilor aflați în apropierea regiunii Muntelui Fanjing din provincia Guizhou despre care se presupune că ar avea o durată de viață mai lungă.
Acest lucru a fost evidențiat în 1970 după ce au fost efectuate rezultatele recensământului populației chineze la nivel național. Datele din acest sondaj au identificat un procent ridicat de persoane care duc o viață sănătoasă până la vârsta de 100 de ani. Acest lucru nu a fost documentat doar în regiunile provinciei Guizhou, unde gynostemma crește în mod prolific, ci și în alte locații ale habitatului gynostemma din provinciile Guangxi și Sichuan.
Cea mai mare parte a cercetării a fost investigată de o echipă de oameni de știință de la Academia Chineză de Științe Medicale, care au atribuit în cele din urmă aceste grupuri de populație centenară cu viață anormală acestei plante medicinale pe care toate le consumau zilnic.
Astăzi este folosit în toată Asia și cunoscut și în China sub numele de xiancao, în Japonia ca amachazuru, în Coreea ca dungkulcha, în Vietnam ca giao co lam și în Thailanda ca baan ja kahn. Toate acestea sunt regiuni tropicale până la subtropicale în care vița de vie crește în mod natural sălbatic.
Gynostemma este cultivată pe scară largă pentru uz comercial în nordul Thailandei, precum și în China, cu mai multe tipuri certificate organic disponibile în aceste regiuni.
Conține saponinele triterpenoide numite gypenozide
Gypenozidele sunt unul dintre principalii constituenți chimici găsiți în ginostemă, care sunt responsabili pentru efectele sale de promovare a sănătății. Acestea sunt saponine triterpenoide care sunt prezente și în alte specii de plante tonice, de exemplu witanolidele din ashwagandha, eleuterozidele din ginsengul siberian, bacozida A din brahmi și astragalosidele din rădăcina astragalusului.
Gypenozidele Jiaogulan sunt comparate în mod deosebit cu saponinele ginsenozidice găsite în rădăcina de ginseng Panax. De fapt, conform unei investigații japoneze efectuate la începutul anilor '70, planta are o structură chimică aproape identică cu cele patru ginsenozide ginseng Rb1, Rb3, Rd și F2.
Gynostemma este uneori denumită în mod vag ca „ginseng sudic”, deoarece crește prolific în sudul Chinei centrale și datorită similitudinii sale cu ginseng și conținutului său de saponină. Astăzi se estimează că există peste 80 de gypenozide în ginostemă, spre deosebire de ginseng despre care se crede că conține aproximativ 28 de ginsenozide.
Saponinele triterpenoide din gynostemma nu sunt totuși concentrate în rădăcină, dar se găsesc mai ales în frunzele speciei Gynostemma pentaphyllum.
Într-un studiu s-a arătat că, „acumularea de ginsenozide în frunză a ocupat primul loc, tulpina a ocupat locul doi, iar rădăcina a fost cea mai mică”. Același lucru s-a arătat și în cazul gypenozidelor și s-a dezvăluit în continuare că s-a constatat că conținutul general este mai mare la plantele masculine, spre deosebire de soiurile feminine.
Activități imunomodulatoare și antitumorale
Conținutul de saponină triterpenoidă, precum și o serie de polizaharide specifice speciei Gynostemma pentaphyllum sunt ingredientele active primare responsabile de efectele imunomodulatoare ale plantelor ca adaptogen.
Ca substanță pe bază de plante dublu direcțională, poate proteja împotriva diferiților factori de stres și poate ajuta la modularea funcțiilor imune, fie stimulând supraactivitatea, fie suprimând supraactivitatea, în funcție de care este cerută în mod specific de către individ. Aceste efecte sunt considerabil sporite atunci când planta este consumată în mod regulat pe o perioadă lungă de timp.