Beneficiile carbohidraților în timpul exercițiilor fizice - Fundația Grain Foods
Multe alimente, inclusiv pâine integrală, furnizează energie pentru o rutină de exerciții și ne ajută să rămânem sănătoși și în formă.
Carbohidrații furnizează energie mușchilor:
Când participăm la o activitate fizică moderată sau practicăm sportul nostru preferat, mușchii din jurul scheletului folosesc un carbohidrat simplu numit „glucoză” ca energie pentru a efectua mișcările necesare. Mușchii își iau combustibilul mai întâi din fluxul sanguin (glucoza disponibilă denumită și „zahăr din sânge”) și apoi dintr-un depozit de glucoză stocat în fibrele musculare cunoscut sub numele de „glicogen”.
Când se desfășoară o activitate pentru o perioadă de timp susținută, cum ar fi joggingul prin parc, aceste rezerve de carbohidrați se pot epuiza și ne putem simți obosiți.
Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi legumele cu amidon, fructele integrale, cerealele integrale și produsele din cereale, cum ar fi pâinea de grâu și pastele, sunt alegeri excelente pentru a vă asigura că depozitele de glucoză sunt completate. Acest lucru este deosebit de important atunci când practicați orice fel de sport deoarece doriți să vă asigurați că depozitele de energie sunt bine stocate în avans pentru a evita epuizarea.
Rolul carbohidraților în exerciții fizice:
Așa cum am menționat anterior, carbohidrații reprezintă cea mai importantă sursă de energie în timpul exercițiului. Utilizarea energiei derivate din carbohidrați depinde de diverși factori: [1]
- Intensitatea și durata exercițiului
- Tipul de instruire
- Dieta consumată anterior