Beneficii pentru sănătatea orzului, valoare nutritivă; Formulare - Revista Sănătate

Cea mai aclamată revistă HEALTH & LIFESTYLE

Dacă vă confruntați cu dificultăți de astm, artrită, impotență, probleme ale pielii, anemie, obezitate, constipație, diabet, hipertensiune arterială, probleme renale sau boli de inimă, poate este timpul să aflați despre beneficiile sănătății orzului. Cercetări recente spun că consumul de orz integral reglează în mare măsură glicemia. Beneficiile pentru sănătate ale orzului se atribuie în principal celor opt aminoacizi esențiali pe care îi conține, ceea ce înseamnă că reprezintă o proteină completă în dieta noastră.

Există atât de multe afecțiuni rampante în ultimii ani, ceea ce dovedește și mai mult că dietele noastre obișnuite nu au substanțe nutritive importante. Unul dintre cei mai importanți nutrienți pe care adesea tindem să-i neglijăm este fibra. Orzul este o sursă excelentă atât de fibre solubile, cât și de fibre insolubile, care vă asigură o sănătate generală bună pe termen lung.

Înainte de a trece la beneficiile pentru sănătate ale orzului, veți fi încântați să știți că îl puteți consuma în multe feluri de preparate, cum ar fi salate, supe, tocană și chiar cu pui, carne de oaie sau în stil tandoori. Prin urmare, nu va adăuga valoare doar sănătății tale, ci și palatului tău.

Beneficiile pentru sănătate ale orzului

Păstrează sănătatea colonului și intestinului: Orzul, fiind o sursă excelentă de fibre, îți păstrează corpul fără toxine. Iarba sa, bogată în fibre alimentare, acționează ca o sursă de combustibil pentru bacteriile prietenoase ale intestinului gros. Aceste bacterii ajută la fermentarea conținutului de fibre din orz, formând astfel acid butiric, care este combustibilul principal pentru celulele intestinale. Este foarte eficient în menținerea unui colon sănătos. Prin păstrarea intestinelor într-o stare de sănătate adecvată, orzul vă ajută să reduceți timpul de mișcare a fecalelor și vă menține stomacul curat. Reduce foarte mult șansele de cancer de colon și hemoroizi.

Previne calculii biliari: Orzul ajută în mod eficient femeile să evite formarea calculilor biliari. Deoarece este bogat în fibre insolubile, de fapt vă ajută să reduceți secreția de acid biliar, crescând astfel sensibilitatea la insulină și scăzând nivelul trigliceridelor. Se pare că, într-un articol din American Journal of Gastroenterology, femeile au un risc cu 17% mai mic de a avea calculi biliari comparativ cu alte persoane care nu consumă o dietă fibroasă.

Previne osteoporoza: Conținutul de fosfor și cupru din iarba de orz garantează sănătatea generală a oaselor. Conținutul de fosfor din orz vindecă în mod eficient afecțiunile osoase și ale dinților. Dacă aveți osteoporoză, poate fi remediul vostru natural. Se știe că sucul de iarbă de orz are un conținut de calciu de 11 ori mai mare decât laptele. Calciul, după cum știm, este una dintre componentele cheie în protejarea sănătății oaselor. Conținutul de mangan din orz funcționează în asociere cu vitaminele din complexul B, menținând astfel sănătatea generală intactă. Avem nevoie de mangan pentru producerea osoasă normală, precum și în cazurile de anemie cu deficit de fier.

Sistem imunitar: Conținutul de vitamina C din orz este de aproape două ori mai mare decât cel al portocalelor. Această vitamină vă întărește în mod special sistemul imunitar și reduce șansele de răceală și gripă. Fierul îmbunătățește volumul de sânge și previne anemia și oboseala. Ajută la buna funcționare a rinichilor și la dezvoltarea celulelor corpului. Mai mult, conține cupru, care formează hemoglobină și celule roșii din sânge.