Beneficii pentru sănătate; Comitetul de marketing pentru afine

Mâncare nutritivă-densă

Liniile directoare dietetice 2015-2020 pentru americani recomandă alegerea unei varietăți de alimente bogate în nutrienți, inclusiv fructe cum ar fi afine, care conțin vitamine și minerale esențiale, fibre dietetice și alți compuși naturali care pot avea beneficii potențiale pentru sănătate.

Dietele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în produse din cereale care conțin fibre, fructe și legume pot reduce riscul unor tipuri de cancer, o boală asociată cu mulți factori. În timp ce mulți factori afectează bolile de inimă, dietele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol pot reduce riscul acestei boli. Dietele sărace în sodiu pot reduce riscul hipertensiunii arteriale, o boală asociată cu mulți factori. Afinele nu conțin colesterol și grăsimi și sunt foarte sărace în sodiu. 1

Antioxidanți

Produsele cu afine conțin antioxidanți polifenoli.

Sucul de afine este o sursă excelentă de vitamine antioxidante C și E. Unele dovezi științifice sugerează că consumul de vitamine antioxidante poate reduce riscul anumitor forme de cancer. Cu toate acestea, FDA a stabilit că aceste dovezi sunt limitate și nu sunt concludente.

Gust Tart

Produsele cu afine sunt de obicei îndulcite deoarece, spre deosebire de alte fructe de pădure, afine sunt în mod natural sărace în zahăr și bogate în aciditate, făcându-le deosebit de tarte. Liniile directoare dietetice permit o cantitate limitată de zahăr adăugat pentru a îmbunătăți gustul și recomandă mai puțin de 10 la sută din calorii pe zi să fie din zahăr adăugat. Cantitatea totală de zahăr din afine uscate este similară cu cea a altor fructe uscate.

---