Beneficii pentru caise pentru sănătate

Caisele sunt fructe de sezon cu gust bun, care au numeroase beneficii pentru sănătate și, atunci când sunt disponibile, în special proaspete, cultivate în casă în curtea din spate, ar trebui să facă parte din orice dietă sănătoasă și bine echilibrată.

100g caise conțin în jur de: 1,4g proteine, 11g carbohidrați, 0,4g grăsimi și 2g fibre - aproximativ 50 kcal la 100g fructe.

Caisele conțin, de asemenea, o serie de vitamine și minerale - de exemplu, aproximativ 1900 UI de vitamina A și 260 mg de potasiu per 100g de fructe.

Dar, caisele sunt bogate în micronutrienți care de obicei nu se găsesc în hărțile alimentare, cum ar fi diverși antioxidanți care promovează sistemul imunitar, ajută sistemul digestiv și promovează sănătatea și bunăstarea generală.

Beneficiile pentru sănătate ale caiselor

Caisele conțin atât fibre dietetice insolubile, cât și solubile, în special fibre solubile - promovează și ajută la menținerea nivelului sănătos al glicemiei și al colesterolului HDL. Deși caisele au în jur de 11g de carbohidrați la 100g de fructe, acestea sunt carbohidrați moderat de complecși și consumul de caise nu va provoca un nivel ridicat de glucoză în sânge și nu va cauza probleme cu nivelul insulinei - dimpotrivă .

Vitamina A este o vitamină solubilă în grăsimi, care se găsește sub forma provitaminei A (provitamina A se găsește în fructe și legume, în timp ce vitamina A preformată se găsește în pește, carne și produse din jurnal). Deși absorbția provitaminei A nu este la fel de bună ca absorbția preformată a vitaminei A, o singură porție de 300g de caise conține aproape 6000 UI de vitamina A - doza practic zilnică de vitamina A necesară.

Vitamina A este importantă pentru funcționarea corectă a sistemului imunitar, vederea normală, menținerea sănătății pielii, dinților și oaselor, articulațiilor și țesuturilor moi.
Cel mai bun dintre toate, vitamina A este doar unul dintre mulți antioxidanți găsiți în caise. Alți antioxidanți găsiți în caise includ: hidroxicinamice, quercetină, epicatechine, proantocianidine, catechine, acid cofeic, acid galic, acid ferulic, acid cumaric etc.

Potasiul este unul dintre cei mai importanți electroliți care ajută la menținerea unui echilibru celular adecvat, ajută la funcționarea mușchilor, ajută la reglarea funcției bătăilor inimii și a neuronilor, favorizează digestia sănătoasă (mai ales în combinație cu fibrele insolubile) și sănătatea dinților și a oaselor. În timpul verii, când transpirația este crescută și pierderea diferitelor minerale este crescută, servirea sau două caise poate crește semnificativ capacitatea de lucru și poate prelungi senzația de oboseală și oboseală.