Beneficii Fasole Mung, Date Nutritive; Cum să gătești rețete simple de slăbit din lume
Fasolea Mung este recunoscută a fi un superaliment datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Deși abia în ultimele decenii a devenit o alegere populară a alimentelor atât pentru pasionații de sănătate, cât și pentru vegani, este un aliment foarte nutritiv de luat în considerare în selecția dvs. de alimente. Fasolea mung este ieftină și poate fi consumată ca varză pentru o gustare satisfăcătoare sau gătită într-o varietate de feluri de mâncare pentru o doză suplimentară de proteine, vitamine și fibre. Ca bonus, fasolea mung produce mai puțin gaz decât multe alte leguminoase. Dacă nu sunteți încă familiarizați cu această mâncare uimitoare, există motive întemeiate pentru care probabil ar trebui să mâncați fasole mung.
Beneficiile pentru sănătate ale boabelor de mung
1. Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Nutriția fasolei Mung include capacitatea de a combate un alt factor semnificativ de risc al bolilor cardiovasculare: hipertensiunea arterială. Într-un studiu din 2014 publicat în Jurnalul Central de Chimie, șobolanii cărora li s-au administrat extracte de muguri de fasole mung timp de o lună au înregistrat reduceri semnificative ale nivelurilor de tensiune arterială sistolică.
Cercetătorii au considerat că efectele antihipertensive ale fasolei mung s-ar putea datora concentrației lor ridicate de fragmente de proteine cunoscute sub numele de peptide. Acestea ajută la reducerea constricției vaselor de sânge care crește tensiunea arterială.
2. Beneficii anti-îmbătrânire
Fasolea Mung este un puternic agent anti-îmbătrânire. Cuprul, secretul proprietății anti-îmbătrânire a fasolei mung, reduce cu ușurință prezența ridurilor, a petelor de vârstă și a liniilor de vârstă de pe piele. Utilizarea sa regulată vă poate face să arătați cu 10 ani mai tânără decât vârsta inițială. Îmbătrânirea pare a fi o problemă de îngrijorare pentru femeile care își iubesc pielea, părul și unghiile. Dacă îți place aspectul tău tânăr, trebuie să treci cu siguranță la o rețetă de mic dejun cu fasole mung, care încurajează gura.
3. Previne cancerul
Fasolea mungă posedă o cantitate mare de polifenoli și oligozaharide care ajută la eliminarea dezvoltării cancerului. Studiile clinice arată că posedă proprietăți antitumorale care previn deteriorarea ADN-ului și mutația celulelor periculoase. Studiul realizat de Colegiul de Științe Alimentare și Inginerie Nutrițională de la Universitatea Agricolă din China raportează că antioxidanții găsiți în fasolea Mung posedă abilități de eliminare a radicalilor liberi. Flavonoidele precum vitexina și izovitexina reduc stresul oxidativ care duce la formarea cancerului.