Beneficii de sănătate pentru dovlecei; Nutrition Holland; Barrett

Dovleceii sunt o legumă delicioasă și versatilă care poate funcționa bine în atât de multe rețete, dar știați că dovleacul de vară are și multe beneficii impresionante pentru sănătate?

Uneori numit dovlecei, dovleceii provin din familia cucurbitelor, care include și pepene galben, dovleac, dovlecei și castraveți. Fie că îl iubești pe al tău în tocană sau supe, prăjit, la grătar sau murat, există o mulțime de beneficii pentru sănătate atunci când mănânci dovlecei delicioși. Aici vom analiza doar câteva.

De ce sunt sănătoase dovleceii?

Căutați mai multe motive pentru a vă bucura de dovlecei? Acestea sunt unele dintre cele mai semnificative beneficii pentru sănătate ale consumului de legume.

Valori nutritive cheie

Acestea sunt valorile nutriționale cheie pentru o ceașcă de dovlecei gătite:

Calorii: 17
Proteină: 1yy
Gras: mai puțin de 1g
Glucidele: 3y
Zahăr: 1yy
Fibră: 1g 1

Conținut ridicat de apă

Dovleciile conțin multă apă și sunt relativ sărace în calorii 2, ceea ce înseamnă că sunt o modalitate excelentă de a vă mânca calea către o hidratare mai bună. Sunt o alegere excelentă pentru persoanele care iau dietă și, datorită aromelor lor dulci și blânde, sunt o modalitate ușoară de a-i face pe copii să fie mai hidratați.

Bogat în antioxidanți

Cu toții încercăm să mâncăm mai multe alimente bogate în antioxidanți, iar dovlecelul este o modalitate excelentă de a vă crește aportul. Dovleceii conțin o mulțime de carotenoizi, cum ar fi luteina și beta-carotenul, care pot beneficia sănătatea ochilor, pielii și a inimii. 3