BBC Two - Trust Me, I; M a Doctor, Seria 9, Episodul 4 - Grăsimea corporală care te poate subția
Grăsimea corporală este un fapt al vieții. O avem cu toții și mulți oameni ar dori să aibă mai puțin. Dar cercetările recente transformă unele dintre presupunerile noastre cu privire la grăsime pe dos. Oamenii de știință cred acum că există un tip de grăsime, ascunsă în interiorul nostru, care ar putea să ne ajute să ne slăbim.
Aceasta se numește „grăsime brună”. Spre deosebire de „grăsimea albă”, care stochează energie, celulele grase brune ard energie pentru a elibera căldură atunci când suntem reci. Gramme for gramme, grăsimea brună este capabilă să producă de 300 de ori mai multă căldură decât orice alt țesut din corp. Cu cât se produce mai multă căldură, cu atât sunt arse mai multe calorii.
Unde este grăsimea mea brună?
Toți ne începem viața cu depozite de grăsime brună, ceea ce este crucial pentru a ne ajuta să ne încălzim ca bebeluși. Oamenii de știință obișnuiau să creadă că grăsimea brună a dispărut sau a încetat să mai funcționeze până când am ajuns la maturitate, deoarece corpurile noastre dezvoltă alte modalități de reglare a temperaturii, cum ar fi frisoanele. Dar cercetările recente au arătat că adulții au încă cantități mici de țesut funcțional de grăsime brună, în special în jurul regiunilor gâtului și umărului.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, un al treilea tip de grăsime, numită „grăsime bej”, care se găsește în buzunarele de grăsime albă din jurul corpului. Rezultatele testelor pe animale și experimentele de laborator folosind celule sugerează că grăsimea bej poate fi activată pentru a se comporta ca grăsimea brună și pentru a arde excesul de calorii stocate în țesutul gras alb. Deși are o capacitate mai mică de a arde energie decât grăsimea brună, cercetătorii consideră că pot exista mult mai multe grăsimi bej în organism decât grăsimea brună, deci ar putea avea un efect cumulativ atunci când este activat.
Cum m-ar putea ajuta grăsimile brune să slăbesc?
În mod curios, cercetătorii cred că ar putea exista modalități de a crește potențialul de ardere a caloriilor grăsimilor maro și bej, care ar putea contribui la promovarea pierderii în greutate dacă cheltuielile noastre de energie cresc peste aportul de energie.