Bazele unei alimentații sănătoase - o faci bine
De consultantul nutriționist și dietetician Dharini Krishnan
Mâncarea potrivită este ceva individualist. O instrucțiune generală este că este necesară o somptuoasă contribuție a proteinelor pentru ca organismul să își poată ocupa funcțiile fiziologice. Dar dacă acesta este sfatul pe care îl voi da unui pacient care are o insuficiență renală cronică, este posibil să nu fie hrana potrivită pentru el. Alimentele pot fi considerate corecte și sănătoase atunci când vine vorba de o bună sănătate în general.
Mâncare potrivită față de mâncare greșită
Alimente greșite
Alimentele bogate în calorii în care majoritatea caloriilor provin din carbohidrați sau grăsimi sunt clasificate ca alimente greșite. Ei greșesc, deoarece oferă doar calorii. Caloriile sunt necesare pentru energie, dar corpul are nevoie de atât de mulți alți nutrienți pentru a funcționa corect.
Aceste alimente nu au substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitamine si minerale. Vitaminele sunt necesare pentru a îndeplini funcții biologice importante și este posibil ca unele dintre ele să nu fie produse de organism. Mineralele sunt, de asemenea, necesare pentru funcțiile vitale ale corpului. De exemplu, calciul este necesar pentru creșterea, întreținerea și repararea oaselor pentru a asigura un corp sănătos.
Fierul este necesar pentru sângele care este transportatorul nutrienților. Dacă celulele roșii din sânge au mai puțin fier, nu vor putea transporta suficient oxigen, care este forța vitală a corpului. Alimentele dense în calorii de obicei lipsesc în fibre. Fibrele sunt o parte esențială a dietei care previne constipația, precum și bolile majore, cum ar fi cancerul de colon, Diabet , Probleme cardiace etc.
Alimentele bogate în calorii sunt clasificate drept alimente nedorite. Exemplu: produse de patiserie, pufuri, pizza, burgeri, alimente prăjite etc.
