Băutură probiotică cu curcuma fermentată; Holisticole Vibrant Wellness Collective

Face 1 L (2-4 porții)

INGREDIENTE
1L borcan de zidărie de sticlă
Apa filtrata
1/4 cană zahăr organic din trestie
2 linguri la 1/4 cană de boabe de chefir de apă hidratată

1 lingură rădăcină proaspătă de curcuma, rasă
1/2 la 1 cană suc de portocale organic proaspăt stors
1 bucată mică de ghimbir
Un vârf de piper negru

DIRECȚII

fermenta numărul unu
-Adăugați 1/4 cană de zahăr în borcanul de zidărie de 1 L și dizolvați-o cu o cantitate mică de apă fierbinte
-Când zahărul s-a dizolvat, umpleți borcanul la aproximativ un centimetru sau doi de sus cu apă rece filtrată
-Asigurați-vă că apa este la temperatura camerei, apoi adăugați boabe de kefir din apă hidratată
-Înșurubați capacul și lăsați să fermenteze pe tejghea timp de 24-48 de ore. Cu cât îl lăsați mai mult, va fermenta mai mult zahăr - încercați să nu lăsați mai mult de 3 zile, deoarece acest lucru poate înfometa boabele.
-Obișnuiește-te să arunci borcanele în fiecare zi (atunci vei ajunge să le auzi activitatea)

---