Batog uscat

Ce este Stockfish?

Pestele este pește sărat și uscat, de obicei cod.

100 g de cod uscat aduc aproximativ 290 de calorii și:

16,4 g de apă
62,82 g de proteine
2,37 g de lipide, dintre care: 0,462 g de grăsimi saturate, 0,342 g de grăsimi monoinsaturate, 0,804 g de grăsimi polinesaturate (din care aproximativ 472,5 mg de omega 3 și omega 6 18 mg) și 152 mg de colesterol
7,5 mg de niacină
3,5 mg de vitamina C.
2,84 mg de vitamina E.
0,864 mg de vitamina B6
0,268 mg tiamină
0,240 mg de riboflavină
140 UI de vitamina A.
161 UI de vitamina D.
25 micrograme de folat
10 micrograme de vitamina B12
0,4 micrograme de vitamina K.
7,027 mg sodiu
1.458 mg potasiu
950 mg de fosfor
133 mg magneziu
160 mg calciu
2,50 mg de fier
1,59 mg de zinc
147,5 micrograme de seleniu