Basmul cultului ciocolatei Începând cu 2011
Ajutând lumea să aleagă cea mai bună ciocolată din 2009
Pagini
Sâmbătă, 8 ianuarie 2011
Basm Începând cu 2011
Preoteasa ta cu ciocolată și echipa ei de acoliți ți-au dezvăluit bomboane, înghețată, prăjituri, prăjituri, ciocolată fantezie și mainstream în ultimele 21 de luni. Dar rareori am discutat despre brownies. Astăzi, asta se schimbă pe măsură ce privim un eșantion uriaș, am fost trimiși de Fairytale Brownies. Am aflat că nu numai că fac brownies generoși, ci susțin dezvoltarea locurilor de joacă pentru copii. Să ne ridicăm pe fiecare dintre noi în picioare o parte din zi este mai sănătos pentru noi toți, dar mai ales pentru copii, când obiceiurile noastre de viață pot fi stabilite.
Am avut cinci dintre cei șase acoliți ai mei care să mă ajute cu această recenzie, deoarece în această probă erau o duzină de brownies de 3 oz. Fiecare brownie avea aproximativ 5/8 inch grosime și 2 7/8 inch pătrat. Fiecare a fost înfășurat individual cu aroma sa pe față și cu valori nutriționale clare și liste de ingrediente pe spate. Acestea sunt fabricate pe mașini care procesează arahide și nuci, care pot fi importante pentru cei dintre voi cu alergii mai severe, surori și frați. Fiecare brownie este de fapt două porții, așa că rețineți acest lucru atunci când dezvăluim informațiile nutriționale. Brownie-urile au variat de la foarte fudgy la mai multe torturi. Le vom dezvălui în ordinea în care le-am prelevat în decurs de aproximativ două săptămâni. Amintiți-vă că moderarea este foarte importantă aici, pe The Chocolate Cult.
Brownie-ul original avea un top crocant, cu un brownie foarte fudgy, care reprezintă aproximativ 95% din el. Are un miros solid de cacao și se simte foarte greu în mâna mea. Prima mușcătură este o explozie de ciocolată netedă, dar dulce, care rămâne pe limba mea de ceva timp. Următoarea mușcătură dezvăluie și o esență de unt, dar ciocolata rămâne componenta principală în acest brownie simplu. O porție, sau jumătate din ea, nu uitați să țineți cont de acest lucru pentru fiecare paragraf, are 200 de calorii, 7g grăsimi saturate, 55mg colesterol, 100mg sodiu, 1g fibre, 17g zaharuri, 2g proteine. În ceea ce privește alergenii, acesta are ouă, grâu și lactate.
Următorul brownie a fost Caramel, care avea și un top crocant, un strat fudgy, un strat de caramel și, în cele din urmă, un strat de tort. Patru texturi într-un brownie! Are aceiași alergeni ca Original, dar și cu soia. De asemenea, are mai multe de gândit când doriți să luați gustări la 240 de calorii, 8g grăsimi saturate, 53mg colesterol, 1g fibre, 24g zaharuri și 2g proteine. Se pare că nu am observat sodiul, dar sunt 100% sigur că trebuie să aibă ceva. Acest brownie Caramel are un miros dulce de cacao, dar un amestec de arome începând cu o ciocolată dulce, un caramel acidulat și o ciocolată mai netedă. Caramelul este lipicios și chiar mă aderă puțin la dinți.
Mint Chocolate a fost următorul soi următor, identificat prin stropire de ciocolată pe partea de sus și un parfum ușor de mentă cu cacao. Acest lucru are grâu, ouă, soia și lactate dacă aveți alergii. Aceasta are, de asemenea, două tipuri de ciocolată - ciocolata belgiană care alcătuiește cea mai mare parte a fiecărei arome, plus o ciocolată semi-dulce, care este probabil stropul de deasupra. La 220 de calorii pe porție veți obține 7 g de grăsimi saturate, 55 mg de colesterol, 95 mg de sodiu, 1 g de fibre, 19 g de zaharuri și 2 g de proteine. Când luați o mușcătură, esența de mentă crește, gâdilându-vă nasul pe măsură ce vârful crocant și vracul fudgy vă oferă o ciocolată dulce, mărginită de răcoarea mentei. În cele din urmă, menta copleșește cacao și rămâne pe limbă de ceva timp.
Raspberry Swirl, după cum puteți vedea, a avut aceste soiuri de chevrons dintr-un amestec de jeleu de zmeură pe partea superioară crocantă. Mirosul de zmeură a fost foarte ușor, iar gustul de zmeură a fost foarte blând la început, transformând mai multă tartă la fiecare mușcătură. Dacă vă concentrați asupra unei secțiuni de zmeură, veți obține aciditatea la un nivel concentrat, dar funcționează bine cu ciocolata dulce a brownie-ului. Acolitul nostru cu fructe de ciocolată a crezut că are un gust puțin artificial, iar ingredientele spun că atât arome artificiale, cât și naturale au fost folosite în partea de vârtej. Acesta are din nou grâu, ouă și lactate și are 200 de calorii din 7g grăsimi saturate, 55mg colesterol, 95mg sodiu, 1g fibre, 17g zaharuri și 2g proteine.
Brownie-ul cu brânză cremă are, evident, lactate, dar și ouă și grâu. În mod surprinzător, aceasta nu a fost cea mai intensă calorie cu o greutate de 225 de calorii din 9g grăsimi saturate, 60mg colesterol, 105mg sodiu, 1g fibre, 20g zaharuri și 3g proteine. Puteți vedea vârtejurile de cremă de brânză pe blatul mai puțin crocant și merge un pic mai adânc decât a făcut zmeura. Ciocolata este dulce și foarte profundă de cacao, dar secțiunile de brânză cremă au o aciditate la care ar trebui să vă așteptați dacă ați avut cremă de brânză înainte.