Balkan Food 10 feluri de mâncare de încercat când vizitați Balcani!
Alimente și băuturi din Balcani: nu ratați aceste 10 delicii gustoase!
În vizită în Balcani anul acesta? Sunteți în plăcere! În afară de a fi o regiune subestimată și frumoasă, există câteva pietre gastronomice minunate de descoperit. Mâncarea din această regiune fascinantă s-ar putea să nu fie bine cunoscută, dar este delicioasă, consistentă și vei fi complet dependent de timpul plecat! Iată lista noastră cu mâncărurile pe care nu le puteți rata atunci când călătoriți în Balcani.
1. Rachiu
Să începem cu lucrurile bune: LICORUL DUR. Spiritul slav rakija (pronunțat ra-kee-ya) este o apă de foc limpede ca ziua, care poate conține până la 65% alcool ... nu pălăria medie! Cu o aromă similară cu cea a schnapps, rachiul trebuie să-ți dea foc în burtă și vine în tot felul de arome subtile de fructe, de la piersică și struguri, până la gutui și ienupăr. Dacă ai ajuns la ultimii tăi euro, îți recomandăm slivovica (prune rakija), probabil cea mai ieftină și mai puternică rakija pe care o vei găsi. Cunoscând ospitalitatea sârbă, ați putea fi chiar norocos să cumpărați o sticlă fabricată local la 10 euro pe litru! Un avertisment, totuși: aceasta este o băutură care necesită respect, așa că ia-o ușor ...
2. Saganaki
Cu un lucru major pentru brânză, era inevitabil ca acest fel de mâncare grecească să facă din top 10. Saganaki este numit după tigaia folosită pentru a-l face, dar, pur și simplu, este cel mai delicios gust de băutură pe care l-ai poftit vreodată. În esență, un bloc de brânză feta, kasseri sau kefalotyri, acest fel de mâncare se ridică bine singur, dar este de obicei servit cu o bucată de pâine și acoperit cu suc de lămâie. Lasă să înceapă momentele de topitură!
3. Sarma
Similar cu dolmade grecești, aceste mici chifle de bunătate nu vor dura mult la masa de cină. Umplutura picantă, de orez și de carne este strâns înfășurată în frunze de varză sau viță de vie înainte de fierbere, iar rezultatul final este un vis absolut atunci când este prăjit cu iaurt. Adăugarea perfectă la orice platou balcanic de mezze!