Băieți de varză ușori cu Garlicky Dip Babaganosh
Distribuiți această postare făcând clic pe butoanele de mai jos:
Dacă sunteți în căutarea unor rețete distractive noi de varză sau pentru a încerca o rețetă nouă de clătite sărate, atunci TREBUIE să încercați aceste gustoase prăjituri de varză!
Acestea sunt ușor de făcut, distractive de mâncat și au un gust grozav cu o baie cremă de iaurt cu usturoi.
Ați fi dispus să încercați aceste clătite sărate.
I-am făcut pe bricițe de varză repetate la mine acasă și Îi iubesc absolut! Și soțului meu îi plac, deși recunoaște că ar prefera să mănânce pizza sau burgeri sau ceva cu carne.
Motivul pentru care sunt îndrăgostit de aceste pui de varză este că sunt ca. combinația perfectă între sănătos și îngăduitor: au varză sănătoasă și o cantitate bună de proteine datorită ouălor, totul într-un gustos, fritește-y. Aceasta este frumusețea prăjiturilor de legume, nu-i așa ? Mănânci ceva gustos și sănătos în același timp!
Aceste biscuiți folosesc varză feliată subțire care formează straturi mici drăguțe în biscuiți, oferindu-le o textură frumoasă pe măsură ce mușcați în ele.
Băiețelele se țin bine și prepară mâncăruri grozave pentru a vă scufunda în deliciosul sos cremos de usturoi/înmuiere, care este perechea perfectă pentru aceste prăjituri de varză.
De obicei, avem aceste biscuiți de varză când vrem un prânz vegetarian ușor, sau avem unul sau două garnituri lângă pui sau friptură.
Aceste biscuiți de varză sunt inspirați de okonomiyaki, care sunt clătite japoneze sărate făcute cu varză mărunțită.
Cu excepția faptului că acestea sunt mult mai ușor de făcut fără ORICE ingrediente exotice, făcându-le total ușor de făcut pentru ORICE bucătar.
Umila varză
Varza este mult mai mult decât salată de varză, kimchi și varză umplută, iar eu sunt într-o misiune de a demonstra asta!
M-am născut în Ucraina și mâncăm multă varză ca parte a dietei noastre.
Majoritatea rețetelor mele de varză nu sunt în mod tradițional ucrainene, dar sunt foarte bune! Verifică-i:
Varza este super sănătoasă - este ușor în calorii, bogat în fibre, nutrienți și antioxidanți. Are o mulțime de vitamine K și C și o cantitate bună de folat, mangan, vitamina B6, calciu și potasiu. Varza poate ajuta la reducerea inflamației, la îmbunătățirea digestiei, la combaterea bolilor, la menținerea inimii sănătoase și a tensiunii arteriale scăzute. (Sursă)
Dacă asta nu te convinge să încerci aceste clătite de varză, atunci nu știu ce va face!
Cum se fac fritture de varză
Efectuarea de prăjituri de varză este aproape la fel de ușoară ca prepararea clătitelor obișnuite, cu doar câteva ingrediente adăugate.
Iată cum fac aceste biscuiți de varză:
Începeți prin a felia varza foarte subțire - vezi fotografia de mai sus (dar poți folosi și o pungă cu amestec de salată de salată!). Această rețetă are nevoie de 4 căni de varză feliată, adică aproximativ 1 kg de varză, sau 1/2 dintr-un cap de varză foarte mic. Apoi stoarceți varza feliată cu mâna doar pentru a o înmuia puțin.
Apoi combinați ingredientele uscate într-un vas, la fel cum ai face pentru clătite. Singura diferență este că săriți zahărul și adăugați câteva condimente suplimentare pentru aromă: