Avantajele unei plăci echilibrate - A
Probabil ați fost încurajat să aveți o „dietă echilibrată” înainte, nu? Cu toții am auzit-o din când în când, dar ce înseamnă de fapt?
A avea o dietă hrănitoare și echilibrată este esențial pentru ca organismul dvs. să funcționeze optim. Aceasta înseamnă să aveți un amestec solid de carbohidrați, proteine și grăsimi. Mai jos am prezentat de ce este important fiecare dintre acești macronutrienți și cum vă ajută să vă simțiți cel mai bine.
Carbohidrați
Glucidele pe care le consumați sunt defalcate și transformate în glucoză, care este sursa de energie preferată a organismului. Carbohidratii simpli (zaharuri, alimente la cuptor, cereale pentru micul dejun, etc.) sunt repartizați rapid în glucoză, reducându-vă glicemia și oferindu-vă o explozie rapidă de energie. Pe flipside, carbohidrații complecși (cereale integrale, fructe, fasole etc.) au un conținut mai ridicat de fibre și sunt defalcați mult mai lent, oferindu-vă energie de lungă durată care vă face să vă simțiți plin mai mult timp.
Glucidele pe care le consumați sunt descompuse în glucoză, principala sursă de energie a organismului. În timp ce glucoza este esențială pentru aproape toate funcțiile corpului, este deosebit de importantă pentru creier. Acest lucru se datorează faptului că creierul nu poate stoca glucoza așa cum pot muschii și ficatul. Credeți sau nu, chiar și în repaus, creierul dvs. reprezintă aproximativ 60% din glucoza utilizată de întregul corp. În plus, încorporarea carbohidraților complexi în dieta dvs. poate îmbunătăți sănătatea sistemului digestiv prin ameliorarea constipației și scăderea balonării. De asemenea, vă pot ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și să preveniți bolile cronice.
Proteină
Proteinele, care sunt formate din 20 de aminoacizi, sunt în esență elementele constitutive ale corpului. Aminoacizii se reunesc și formează diferite proteine în corpul dumneavoastră. Aceste proteine sunt implicate în aproape fiecare funcție corporală, făcându-le unul dintre cei mai importanți nutrienți din dieta ta. Deși lista funcțiilor proteinelor este aproape interminabilă, voi evidenția câteva dintre cele mai importante. Probabil nu este surprinzător faptul că proteinele susțin creșterea și întreținerea țesuturilor. Dar proteinele fac mult mai mult decât atât! De asemenea, oferă structură și rezistență țesuturilor, ajută la coordonarea proceselor din organism, facilitează reacțiile metabolice și susține sistemul imunitar. Și asta doar zgârie suprafața.
Grăsimile au o reputație destul de proastă. Chiar dacă revin în centrul atenției în unele colțuri ale internetului, există încă o mulțime de neînțelegeri despre ceea ce face grăsimea în corpul nostru. Grăsimile oferă 9 calorii pe gram, în timp ce proteinele și carbohidrații oferă doar 4 calorii pe gram. Acest lucru face ca grăsimile din dietă să fie o sursă excelentă de energie! De asemenea, joacă un rol imens în producția de hormoni, absorbția nutrienților și dezvoltarea celulelor.