Avantajele știrilor anti-îmbătrânire intermitente și prelungite ale postului
Următorul articol a fost scris de Christine Bishara, MD, membru al lunii A4M, practică îngrijirea preventivă și personalizată a pacientului și crede într-o abordare proactivă a asistenței medicale.
Postul intermitent a devenit metoda # 1 de dietă și există un motiv valid. Ca cineva care a făcut post intermitent de peste 30 de ani, am găsit că este cea mai eficientă metodă de gestionare a greutății.
În calitate de adolescent obez, impulsul meu pentru schimbare a venit în vara celui de-al doilea an de liceu. Mama, sora și cu mine plecasem într-o croazieră în Bermuda. Așa cum este protocolul de pe aceste nave, Noaptea Dansului Căpitanului a fost unul dintre evenimentele evidențiate. În momentul în care începea dansul, un necunoscut s-a apropiat atât de mama, cât și de sora mai mare să danseze, dar au refuzat politicos. S-a uitat la mine și s-a îndepărtat. Câteva săptămâni mai târziu, am avut programarea mea anuală de pediatrie, care presupunea temutul „a ajunge pe o scară”. Pediatrul meu nu a scos cuvinte. Îmi amintesc în continuare cuvintele exacte pe care le-a spus, în timp ce mi-a spus că am o greutate de 30 de kilograme. Îmi amintesc clar că a spus că „nu vei putea pierde niciodată toată greutatea asta”. Au fost cuvinte dure de auzit în vârstă de 15 ani. Nu sunt sigur de ce mi-a spus asta, dar, în retrospectivă, poate mă cunoștea mai bine decât mă știam eu. În vara aceea, mi-am propus să-i dovedesc greșeala.
Inițial, planul meu presupunea consumul zilnic de 1.000-1.200 de calorii. M-am trezit adesea flămând, așa că am început să experimentez mâncând mai mult. Mi-am crescut aportul caloric la aproximativ 1400-1600 pe zi, dar am început să-mi termin mesele mai devreme decât de obicei și să aștept cât mai mult a doua zi înainte de a lua micul dejun. Postul intermitent nici măcar nu era un lucru pe atunci și, în realitate, încercam doar să găsesc o modalitate de a mânca puțin mai mult și de a mai pierde în greutate. Curând am descoperit că planul meu funcționează. În vara aceea am slăbit 30 de lire sterline.
Abia după ce am studiat biochimia la școala medicală am descoperit de ce postul intermitent este un mecanism atât de eficient pentru pierderea în greutate și întreținere. În cele din urmă, am reușit să slăbesc 70 de kilograme până când am absolvit și mi-am menținut greutatea stabilă de atunci. Știm acum că există multe beneficii pentru post și cred că asta m-a ajutat să rămân relativ sănătos, fără probleme medicale.
Mi-ar plăcea să împărtășesc motivele pentru care este o opțiune excelentă pentru menținerea stării generale de sănătate. Pentru a face acest lucru, va trebui mai întâi să înțelegem știința din spatele ei.
Autofagie: Cuvântul autofagie în limba greacă înseamnă literalmente „mâncare de sine” și exact asta se întâmplă când postim. Gândiți-vă la autofagie ca la setarea modului de baterie slabă pe telefon. Corpurile noastre sunt în mod constant în modul de supraviețuire, încercând întotdeauna să ne asigurăm că avem suficient combustibil pentru ca celulele noastre să funcționeze. Autofagia acționează pentru a ne proteja cât mai mult timp în cazul în care întâlnim momente în care nu avem acces la alimente. Când este într-o stare de post, corpul tău trebuie să rezerve energie pentru funcțiile sale cele mai vitale, așa că intră în modul „curățenie”. Aceasta înseamnă că toate componentele inutile ale celulelor noastre sunt lizate sau eliminate. Moartea celulară programată de apoptoză ajută, de asemenea, la economisirea energiei pentru cele mai vitale funcții ale corpului. Apoptoza și Autofagia sunt accelerate atunci când dormim și autofagia este inițiată prin post. Autofagia începe de obicei după 16-20 de ore de post. Cu cât corpul dumneavoastră este mai lung în autofagie, cu atât mai bine. Deoarece autofagia stimulează moartea anumitor celule sau a unor părți ale celulelor, poate programa, de asemenea, moartea celulelor neregulate și disfuncționale care s-au înnebunit sau au devenit predispuse la apariția cancerului.
Acum să discutăm despre tipurile de post care ne permit să beneficiem cel mai mult de autofagie. Există două tipuri de post - intermitent și prelungit.
Post intermitent:
Acesta este un termen slab, deoarece există mai multe metode diferite. Mă voi concentra asupra celor mai eficiente trei:
Limitat în timp:
Acesta este favoritul meu personal. Postul restricționat în timp și am o lungă istorie împreună, așa că poate sunt puțin părtinitor în dragostea mea pentru asta. Aceasta este, de asemenea, probabil cea mai comună metodă de post intermitent. Aceasta implică restrângerea timpului de mâncare la o fereastră de 6-8 ore. Vă recomandăm ca, dacă nu ați făcut acest lucru înainte, să începeți cu douăsprezece ore mai întâi. Deși postul intermitent este, în general, considerat sigur, există unele afecțiuni medicale în care postul nu este recomandat și este întotdeauna cel mai bine să obțineți totul clar de la medicul dumneavoastră înainte de a începe.