Având în vedere dieta keto 3 întrebări de sănătate pentru a vă gândi la Heart Nutrition UT Southwestern Medical
Dieta ketogenică (ceto) schimbă cât de mulți oameni cred despre alimentația sănătoasă. Dar, ca toate tendințele dietei, ceto-ul este mai complex decât pare.
„Dieta ceto” se referă la o gamă largă de planuri de consum redus de carbohidrați. Cea mai simplă versiune este similară cu dieta Atkins din anii 1990, în care reduceți temporar cantitatea de carbohidrați pe care o consumați zilnic, cum ar fi cerealele, legumele și fructele.
Un plan ceto mai strict necesită să nu mănânci aproape nici un carbohidrat și să-ți pui corpul în cetoză. Corpul arde grăsimea stocată în loc de glucoză (zahărul din carbohidrați) pentru energie și produce un tip de cetone, un acid care trece prin urină.
Keto a fost asociat cu o scădere dramatică a greutății pe termen scurt, pe care pacienții speră să-și îmbunătățească stima de sine, mobilitatea și riscul bolilor de inimă. Cu toate acestea, unii oameni au raportat efecte secundare neplăcute și potențial periculoase, inclusiv respirație urât mirositoare, miros vaginal puternic, complicații renale și fibrilație atrială (palpitații cardiace).
"La fel cum nu toate dietele vegetariene sunt create egale, există modalități nesănătoase de a face ceto. De aceea este greu să dai un simplu" da "sau" nu "atunci când pacienții întreabă:" Este dieta keto sigură? "
Keto a devenit o obsesie la modă, vedetele cântând laudele sale și produsele „keto food” apărând în stânga și în dreapta. Și cercetările sugerează că dieta poate ajuta la simptomele epilepsiei. Dar, la fel cum nu toate dietele vegetariene sunt create egale, există modalități nesănătoase de a face ceto. De aceea este greu să dai un „da” sau „nu” simplu atunci când pacienții întreabă „Este sigură dieta ceto?”
Dacă doriți să încercați keto, luați în considerare discutarea a trei întrebări cheie cu medicul dumneavoastră:
- Ce alimente înlocuiesc carbohidrații din dieta ta?
- Care este telul tau?
- Care sunt factorii dvs. de risc personal?
3 întrebări keto de luat în considerare
1. Ce alimente înlocuiesc carbohidrații din dieta ta?
Răspunsul la această întrebare poate indica dacă ceto ar putea avea succes sau potențial dăunător sănătății dumneavoastră. Dacă înlocuiți carbohidrații cu grăsimi nesaturate pe bază de plante precum cele găsite în avocado, semințe, nuci și uleiuri lichide și cu conținut scăzut de proteine grase saturate, cum ar fi nucile, fasolea, peștele și păsările de curte (similar cu dieta mediteraneană), sunteți mai mult probabil să vadă efecte pozitive.
Dar mulți oameni care fac ceto înlocuiesc carbohidrații cu grăsimi saturate pe bază de animale, cum ar fi brânza și carnea roșie. Acest lucru poate crește colesterolul rău și poate crește riscul de probleme cardiace.
2. Care este obiectivul tău?
Pacienții aduc adesea trei motive principale pentru care doresc să încerce ceto: pierderea în greutate, gestionarea diabetului de tip 2 și scăderea colesterolului, toate acestea fiind strategii de reducere a riscului bolilor de inimă. Pentru a ajuta la determinarea unei diete eficiente, luați în considerare împărțirea motivelor în obiective pe termen scurt, cum ar fi acestea:
Obiective pe termen scurt
Beneficiile pe termen scurt ale ceto sunt documentate pentru pacienții în general sănătoși.
- Pierdere în greutate: Keto poate ajuta unii pacienți să treacă peste cocoașă pentru a începe un program de slăbire, ceea ce poate duce la o sănătate pe termen lung.
- Gestionarea diabetului de tip 2: Keto poate îmbunătăți modul în care corpul dumneavoastră procesează zahărul din cauza reducerii semnificative a aportului de carbohidrați. Dieta ketogenică tipică limitează carbohidrații la 20 până la 50 de grame pe zi.
- Scăderea colesterolului: Consumul mai multor grăsimi nesaturate, care nu sunt bazate pe animale, poate avea un impact pozitiv asupra nivelului de colesterol pe termen scurt și poate stabili scena pentru obiceiuri alimentare mai sănătoase în viitor. Cu toate acestea, dacă dieta ta ceto include multe proteine animale, s-ar putea întâmpla contrariul.