AUDREY HEPBURN; REGULI DE AUR PENTRU O TRĂIRE SĂNĂTOASĂ Mod de viață elegant și fabulos

Fiul icoanei, Luca Dotti, pe filozofia de wellness a mamei sale ...

Apă, cartofi, pasiune, apreciere și dăruire, zile de „detoxifiere”: unele dintre secretele lui Audrey Hepburn pentru o viață sănătoasă.

Într-un interviu recent cu Yahoo! Health, fiul cel mai mic al lui Audrey Hepburn, Luca Dotti, discută despre filosofia de wellness a mamei sale și despre modul în care aceasta a dus o viață sănătoasă nu numai pentru că a fost ceea ce trebuie făcut, ci pentru că a făcut-o fericită.

Mai jos, Luca împărtășește una dintre rețetele sănătoase preferate de Audrey și modul în care și-a trăit filozofia despre wellness:

Este greu să nu o romantizezi pe Audrey Hepburn. Fața ei atârnă peste pereții căminului peste tot, cuvintele ei sunt imortalizate pe tablele Pinterest, sprâncenele ei sunt centrul nenumăratelor tutoriale de frumusețe. Și cine nu a încercat să-și scoată iconicul aspect de rochie neagră-negru-ochelari de soare de la scena de începutMic dejun la Tiffany’s? Dar când vorbesc cu fiul lui Audrey, Luca Dotti, despre noua sa carte de bucate, Audrey acasă, devine clar că Audrey este mai mult decât suma părților ei frumoase. Era o persoană cu inimă bună, optimistă, foarte reală. Frumusețea efervescentă și joia de viață frenetică care au strălucit deși în multe dintre personajele lui Audrey a fost alimentată din interior - actriței i-a pasat cu pasiune să trăiască bine.

Actrița a cedat la cancerul apendicelui la 63 de ani, dar „avea un instinct natural spre un obicei sănătos”, explică Luca. Nu s-a concentrat pe întărirea mușchilor, pe liniștirea creierului sau pe consumul de alimente curate. Mai degrabă, a trăit o viață sănătoasă pentru că a făcut-o fericită. Mai jos, Luca împărtășește una dintre rețetele sănătoase preferate de Audrey și modul în care și-a trăit filozofia despre wellness:

Era despre apă.
„A insistat atât de mult ca toată lumea ... să bea multă apă. Și asta chiar astăzi este atât de important pentru susținerea tuturor. Chiar era să bea multă apă și să mănânce multe legume. A fost o chestiune despre modul în care a fost crescută. ”

Gătea, mânca și trăia după anotimpuri.

„A căutat întotdeauna legume de sezon, ceea ce era disponibil la piață. Pe mica noastră piață din Elveția, era pe anotimpuri. Și avea o viziune foarte sănătoasă asupra propriilor anotimpuri. Nu se temea deloc să îmbătrânească. Bineînțeles că se plângea de riduri, de părul alb, dar îi plăcea mult anii ei mai în vârstă. Când era mai tânără, repeta adesea că, de exemplu, îi plăcea să poarte părul legat în spate, pentru că i se părea că este potrivit pentru vârsta ei, dar apoi mi-ar fi mărturisit că îi place mai mult. Și stilul ei era legat de mâncare. Pe măsură ce îmbătrânea, a scăpat de toate rețetele complicate. ”

A avut o zi de „detoxifiere”, în timpul căreia ar mânca fructe, legume, iaurt și apă pentru guzzle.

„A făcut-o o dată pe lună, dar, de obicei, pentru a trece peste un jet lag, pentru că te simți umflat după multe ore stând într-un avion. ... La fel ca o mulțime de oameni, se întorcea din călătorii în Africa și era epuizată - asta ar ajuta la asta. ”

A evitat etichetele - dar a mâncat ceea ce nucile sănătoase ar numi acum o dietă flexitară (sau semi-vegetariană).
„Mama mea nu era vegetariană; a mâncat carne, dar foarte puțin, în doze mici. Îmi amintesc o dată, deoarece casa noastră era o fermă, am avut această idee despre creșterea puilor și a iepurilor. Și mama m-a privit ca fiind o idee bună, dar cine îi va ucide? Așa că am cultivat cartofi în schimb. A [mâncat] 80% fructe și legume. ”